什么是益生菌风味发酵乳？现代人的饮食中普遍缺乏益生菌，详情可参见《肠子里的荣光》等图书。为此，许多人选择在日常饮食中增加益生菌的摄入量。而益生菌风味发酵乳就是一种富含益生菌的饮品，而且口感极佳，风靡全球。其制作过程与酸奶类似，但是两者之间有什么本质区别呢？发酵乳和酸奶之间的区别发酵乳与酸奶都是利用益生菌发酵制成的乳制品，但是二者的原材料、发酵方式以及味道等方面都有所不同。首先，发酵乳的原材料是乳酸菌和牛奶等，而酸奶的原料是牛奶和酸奶菌（La...