简介

石斛灵芝沙参汤是一款非常营养的汤品，有助于滋补身体、增强人体力。在中医里，石斛、灵芝、沙参均有非常高的药用价值，结合在一起煲汤可以达到非常好的效果。

材料

石斛20克

灵芝20克

沙参20克

鸡肉500克

姜片3片

枸杞10克

盐适量

步骤

先将石斛、灵芝、沙参泡发，洗净备用。

鸡肉洗净切块，放入砂锅中焯水煮沸，去沫备用。

砂锅加入水，放入泡发好的石斛、灵芝和沙参煮开，用小火煲1小时。如果时间不够，也可以考虑使用高压锅煲，时间控制在30分钟左右即可。

再放入焯水后的鸡肉、姜片和枸杞继续煲1个小时，直到鸡肉变得酥烂。

加入适量盐调味即可。

小贴士

1.在煲汤的过程中，可以适量加入清水，但是一定要注意火候，保持火力稳定，否则可能会影响汤的味道

2.鸡肉可以根据喜好选用其他的肉类来代替，如猪肉、牛肉等，但需要注意的是煲的时间也会有所不同。

3.沙参泡发之后可以将其切成小段，这样煲汤的口感会更好。

营养价值

1.石斛：石斛具有养阴润燥、滋补强身的功效，对于缺水、热干咳等症状都有很好的作用。

2.灵芝：灵芝是一种珍贵的，具有加强人体力、强化脾、抗等多种功效。

3.沙参：沙参是滋阴润的好材料，有提高力、增强功能、清热等作用。

4.鸡肉：鸡肉含有丰富的蛋白质、维生素B等营养成分，有补虚益气、安神、止渴利尿等作用。

5.枸杞：枸杞主要是滋补、明目、、抗，还能提高人体力。

结语

通过石斛灵芝沙参汤的制作，我们可以感受到材料的神奇效能。在选择材料的时候一定要挑选正宗的药材，这样才能有更好的保健效果。希望大家可以学会这道汤品，用清热滋阴的方式保持身体的健康！