古代益生菌时代: 酪酸奶的诞生

在古代，人们并没有意识到益生菌的重要性，但却发现了利用益生菌的方法：发酵。公元前2000年左右，腾格里沙漠的游牧部落就开始酿造牛奶，制作出一种被称为酪酸奶的发酵食品。酪酸奶中含有乳酸菌，这种菌类可以将牛奶中的乳糖转化为乳酸，降低乳酸的pH值，增强牛奶中的酸度，从而延长牛奶的保存期限。此外，乳酸菌还能够抑制其他的生长，牛奶变质，使得酪酸奶成为了古代人们的一种重要食品。

现代益生菌时代: 乳酸菌的发现

直到19世纪，科学家们才开始认识到益生菌的存在。1887年，法国科学家巴斯德在对酪酸奶的研究中发现了一种新型菌类——乳酸菌。乳酸菌的作用不仅仅是将牛奶发酵为酪酸奶，还可以参与人体的生理功能，产生一些对人体有益的物质，被誉为“良好”、“友好菌”。

益生菌产品的出现与发展

20世纪80年代，益生菌产品开始进入市场，并逐渐成为了一种健康食品的代表。早的益生菌产品是一种叫做益生元的食品配料，它可以作为乳酸菌、双歧杆菌、酵母菌等菌类的食物，帮助这些在人体内生长繁殖。在此基础上，各种益生菌产品相继问世，包括酸奶、发酵奶、发酵饮料、干酪、营养酪、菌粉、口服液、胶囊等形式。

益生菌产品的分化与竞争

随着益生菌产品市场的不断扩大，产品的种类也日益增多，不同品牌在益生菌菌株、含量、功效等方面的争夺变得愈加激烈。一些品牌在菌株选择、研发技术、生产工艺等方面下足了功夫，让产品更具竞争力。此外，部分品牌通过涂抹、喷洒、干燥等技术，将益生菌制成了化妆品、母婴用品等形态，拓宽了产品的应用范围，也为产业的发展注入了新的动力。

益生菌产品的前景与挑战

益生菌产品在世界范围内的市场需求正不断上升，未来益生菌产业的发展前景良好。但同时，益生菌产品也面临着市场的挑战。便宜的健康食品正在逐渐被健康功能饮料、食品所取代，消费者对于益生菌产品的需求也逐渐分化。此外，益生菌跨品类的竞争更加激烈，品质不断提升的同时，产品的差异化和创新也变得更为重要，要在市场上获得更高的份额，除了提高产品品质外，还需要不断加强品牌塑造和渠道拓展，打造消费者信赖的品牌。

选益生菌，看的不仅只是品牌，更关键的还有菌株种类，活菌数量这两大方面。既想要活菌数量丰富，又想要活菌数量充足，这是当前消费者很需要的。根据市场中几十款益生菌品牌的筛选，卓岳宜君素益生菌很好的满足了这一点，首先这个品牌选取了符合国人肠胃的9大益生元和16种益生菌，更好帮助肠道平衡菌群生态。单盒活菌含量20000亿cfu，少见的高活菌数量，是很大部分益生菌品牌做不到的，有效含量，高效果才更好。