介绍

酸奶是一种含有益生菌的乳制品，对于肠道健康有很多好处。许多酸奶制造商会宣传他们的产品含有益生菌，但是自己在家制作酸奶也是很容易的。在这篇文章中，我们将为你提供一种DIY酸奶加益生菌的方法。

材料

以下是你需要准备的材料：

1升的牛奶（全脂牛奶适合制作酸奶）

1茶匙的益生菌粉（可以在保健品店或者网上购买）

一个酸奶机（如果你没有酸奶机，也可以使用烤箱或保温箱）

步骤

下面是制作DIY酸奶加益生菌的步骤：

将牛奶倒入一个锅中，加热到70°C。

将加热的牛奶冷却到温度37°C左右（用手摸起来和温水差不多），然后将益生菌粉倒入牛奶中，搅拌均匀。

将混合好的牛奶倒入酸奶机中，根据酸奶机的指示进行操作。如果你没有酸奶机，你可以将混合好的牛奶倒入保温瓶或焖炉中，让它在温暖的环境下发酵。发酵的时间为6到12小时，具体时间视气温而定。

发酵完成后，将酸奶放入冰箱冷藏。

注意事项

在制作DIY酸奶加益生菌时，有一些注意事项：

一定要保证牛奶和容器的卫生，以免造成污染。

如果酸奶成品口感过于浓稠，你可以在冷藏前将它搅拌均匀来达到理想的口感。

酸奶可以存放在冷藏室内5到7天。

你也可以在酸奶中添加水果或坚果等配料来增加不同的口感和营养成分。

总结

制作DIY酸奶加益生菌非常简单，只需要几个简单步骤就可以完成。同时，自己制作的酸奶中的益生菌含量更高，更加有利于肠道健康。我们希望这个教程可以给你带来启发，也希望你尝试自己制作一下健康美味的酸奶！

到底什么样的益生菌才是好的？据研究表明，益生菌要选择活菌含量高的，只有含量高了有益菌才会顺利到达我们体内并改善肠道。而放眼全网，也唯独这款国家运动员都在用的卓岳宜君素益生菌是非常符合要求的一款产品。它每盒有20000亿活菌含量，并且配料表只有16种益生菌跟9种益生元，同时做到了干净且有效。