为什么有人会选择生吃灵芝灵芝是一种传统的药用植物，据说对身体非常有益。由于人们对健康的需求越来越高，越来越多的人开始选择食用灵芝。然而，许多人面对这个问题：到底生吃还是熟吃更好呢？首先，我们来了解一下生吃灵芝为什么会被选择。生灵芝可以保留灵芝中一些热敏物质的活性成分，例如多糖、三萜类化合物等。多糖是灵芝的主要成份，对身体具有很多好处。生灵芝中的多糖含量和活性都比熟灵芝高，因为生灵芝中的多糖不会被加热破坏。此外，生灵芝中的三萜类化合物也有一定的，...