什么是发酵食品中的益生菌？益生菌是一类可以生长在益生元中的细菌，被认为对人体有益处。发酵食品中的益生菌可以帮助人体调节肠道健康，增加免疫力，降低胆固醇等。常见的发酵食品包括酸奶、酸菜、豆腐、味增等。这些食品在制造过程中都要使用益生菌。发酵食品中的益生菌是否安全？一般情况下，发酵食品中的益生菌是安全的。有些益生菌也被称为“良性菌”，这些菌对人体有很多好处，对身体不会产生有害影响。然而，需要注意的是，如果食品在制造和存储过程中存在问题，就有可能...