什么是碳水化合物？碳水化合物是指由碳、氢、氧三种元素组成的一类生物大分子，是人体燃料的主要来源，是组织和细胞不能缺少的营养素之一。碳水化合物的分类一般有三大类：单糖、双糖和多糖。其中单糖是由一个糖分子组成，如葡萄糖、果糖等；双糖是由两个糖分子组成，如蔗糖、乳糖等；多糖则是由多个糖分子组成，如淀粉、纤维素等。碳水化合物对身体的影响碳水化合物是人体的主要能量来源，是肌肉、脑力活动的动力源。但是过多的摄入会导致身体负担增加，易引发、等。为了更...