益生菌：从食品到保健品，我们该选择什么？随着人们对健康意识的提高和消费水平的提升，越来越多的人开始关注益生菌的功效，并选择使用益生菌保健品或食品。那么，我们应该选择哪种形式的益生菌呢？下面就请邵博士来谈谈他的观点。益生菌的不同形式邵博士指出，益生菌常见的形式有两种：保健品和食品。保健品是指提取益生菌的菌种，以浓缩剂或胶囊的形式添加到保健品中。而益生菌食品则是指将益生菌添加到食品中，以增加食品的营养价值。例如，发酵的酸奶、腌菜等。益生菌的优缺...