什么是益生菌？益生菌是指对人体有益的，它们存在于我们的肠道中，可以帮助人体消化食物、合成维生素和保护肠道不受有害侵害。为什么要筛选优质菌株？益生菌的种类繁多，但不是所有菌株都对人体有益。因此，选择优质菌株非常重要。优质菌株具有以下特点：对胃酸和胆汁有很强的耐受能力。在肠道中生长能力强。能够黏附在肠道上皮细胞上，形成菌群。能够产生益生物质，如维生素和素。如何进行菌筛分？菌筛分通常包括以下步骤：采集样...