背景介绍随着人们健康意识的提高，益生菌已经成为了不少人日常生活中的重要组成部分。据统计，全球市场益生菌行业年增长率已超过10%，预计到2025年，全球益生菌市场规模将达到305.4亿美元。益生菌具有调节肠道菌群、增强肠道力、改善心管功能等多种功效，已被广泛应用于保健食品、医药和饲料等领域。然而，当前益生菌生产方式存在一些问题。传统生产方式主要采用分离培养获得菌株的方法，这种生产方式虽然可以获得优良的益生菌菌株，但并不能解决菌群失衡问题。另外，传统生...