熬汤就算软骨素吗？煲汤是我国传统文化中的养生方式之一，而软骨素近年来也成为了越来越多人关注的保健营养素。那么，煲汤可以含软骨素吗？这是一个需要探讨的问题。什么是软骨素？软骨素是一种由软骨组织中提取出的营养素，也叫做胶原蛋白肽。它具有调节细胞增殖、促进细胞分裂以及促进胶原蛋白生成的作用。著名的养生专家岳麓书院院长喻建平曾在其著作《中华菜香》中指出，软骨素是一种抗的营养素。随着年龄增长，人体自主合成胶原蛋白的能力逐渐降低，因此我们需要通过食物来摄入...