引言酸奶是一种很受欢迎的发酵食品，而且富含益生菌。益生菌可以促进肠道健康、增强力。因此，生产酸奶益生菌已经成为了商业上的一种盈利方式。材料生产酸奶益生菌所需材料如下：酸奶菌（酸奶菌是乳酸菌中的一种，常见的有嗜热链球菌、乳杆菌、乳酸链球菌等）鲜牛奶糖或其它甜味剂（可选）流程生产酸奶益生菌的流程如下：将鲜牛奶加热至82-85℃，并保持15-20分钟。加热过程中要不时搅拌，防止牛奶烧焦。...