介绍

灵芝黄豆猪脚汤是一种极为滋补的汤品，对身体健康有很多好处。灵芝可以提高力和防，黄豆富含蛋白质，猪脚则可以补充胶原蛋白，对、关节和骨骼有很好的作用。

原材料

灵芝：30克

黄豆：100克

猪脚：500克

姜片 4 片

葱节 2 根

盐 适量

水 适量

步骤

灵芝洗干净，用清水浸泡1个小时，备用。

黄豆洗净后，用清水浸泡2个小时，备用。

猪脚洗净，用开水焯一下，然后用冷水冲洗干净，备用。

锅中放入适量清水，加入猪脚、姜片、葱节煮沸，撇去浮沫。

将黄豆、灵芝装入密封袋中，用擀面杖轻轻敲碎，使之发裂，然后放入锅中。

改小火煲两个小时，后加入盐调味即可。

注意事项

黄豆浸泡时间不宜过长，否则易烂煮烂。

灵芝发裂后易吸收水分，因此不宜过早加入。

猪脚、姜片、葱节初次煮开水时，需要及时将浮沫撇去，可以使猪脚的肉质更为鲜嫩。

以上就是制作灵芝黄豆猪脚汤的详细步骤，希望大家能够尝试制作，享受到此汤的营养和滋补。

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