介绍

灵芝花生炖猪骨是一道滋补的汤，其中灵芝和花生具有滋阴补、益气的功效，而猪骨含有丰富的胶原蛋白和钙质，有助于促进骨骼生长和补充身体所需的营养，让人体健康得到提升。

食材

瘦猪骨500克

干花生适量

干灵芝适量

姜片适量

盐适量

做法

猪骨洗净，用开水焯水泡洗净水。

焯烫完毕后，用清水洗净备用。

将花生与灵芝一起放入锅中焯水至三分熟，控水备用。

将焯水后的猪骨一同放入锅中，加入适量的清水烧开后去除浮沫。

加入姜片后小火慢慢炖煮，约2-3小时后放入焯水后的花生和灵芝，加盐调味，再炖半小时即可。

功效

灵芝能够滋阴补，益气，抗，延缓，增强人体力和提高身体健康的抗能力。花生具有健脾和益胃的功效帮助身体消化，同时富含丰富的营养物质，微量元素和植物油脂等成分对身体健康大有益处。猪骨含有大量的胶原蛋白和钙质，有助于促进骨骼发育和补充营养物质，让人体更加健康。

小贴士

煲汤时不宜加香料等调味品，以免影响汤的营养和口感。同时，烧煮火候要适当，过长容易让汤味过于鲜浓，过于清淡口感不好。

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