介绍

灵芝石斛芋儿鸡是一道非常美味的滋补养生菜品，被誉为是中华传统养生菜品的代表之一，含有丰富的养分和。灵芝是著名的材，能够增强人体力和延缓；石斛则是生长在热带地区的珍贵中草药，具有滋阴养颜的功效；芋儿是地下块茎，含有丰富的淀粉质和多种矿物质，在烹制过程中可以增加汤汁的鲜美。这道菜品不仅可以填补人体所需营养素，而且还有润、养胃、强身健体的功效。

制作原料

1. 去皮鸡腿肉一个，切块；

2. 灵芝5-6片，石斛30克，芋儿1个，生姜适量；

3. 盐、料酒、胡椒粉、鸡精适量；

4. 清水适量；

5. 葱花、香菜适量。

制作步骤

1. 灵芝泡发后切片，芋儿切片，石斛泡发后洗净备用；

2. 生姜切片；

3. 热锅凉油，烧至六七分热，放入鸡肉煸炒；

4. 加入生姜片煸炒至鸡肉七八成熟，加入料酒、盐、胡椒粉、鸡精继续翻炒；

5. 加入清水，待锅内开水后加入灵芝、石斛、芋儿一起炖煮30-40分钟至鸡肉烂熟，撒上葱花、香菜即可。

营养价值

灵芝石斛芋儿鸡中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、磷、铁、锌等多种矿物质，具有滋阴养颜、润养胃、强身健体的功效。经常食用，可以达到补虚劳、增强力、促进人体的效果，对于补壮阳、养生保健非常有益。

食用建议

灵芝石斛芋儿鸡是一道非常适合全家人食用的滋补养生佳肴，对于中老年人和人群尤其有益。但是，由于芋儿的糖分较高，有和症状的人不建议过量食用。此外，如果口感有些淡的话，可以适量添加盐和鸡精，但要控制好用量，否则会对健康造成负面影响。

结语

灵芝石斛芋儿鸡是一道美味、营养、养生的佳肴，不仅可以增强人体力，还能够调节身体机能，提高身体健康素质。如果经常食用，对于补壮阳、润养胃、促进人体等多种功效都有所帮助，不妨试试，你会爱上这份味道。

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