灵芝当归煮粥的做法窍门

中医认为，灵芝和当归都有补益气的功效，能够帮助提升身体力，降低，等。而将灵芝和当归煮成粥，则能够更好地发挥它们的功效，并更容易被身体吸收。下面我们来分享一下灵芝当归煮粥的简单制作方法。

主料准备

灵芝、当归、糯米和水是制作灵芝当归煮粥的主要材料。灵芝和当归可在房购买，糯米则可在超市或食品店购买。一般情况下，每次制作约用灵芝4克、当归10克、糯米100克即可。

制作步骤

1.将灵芝和当归浸泡：将灵芝和当归分别用淘米水浸泡20分钟，将浸泡出的水过滤煮沸备用；

2.清洗糯米：将100克糯米清洗干净，可以先将糯米浸泡20分钟，然后过滤掉水分；

3.将糯米和药材放入炖锅：将清洗干净的糯米倒入炖锅，再加入浸泡过的灵芝和当归，倒入足够的浸泡水至刚好淹过糯米和药材；

4.开火煮粥：将炖锅盖上，开大火烧开后转至微火炖煮2个小时左右，期间要不断搅拌以免粘锅，煮到粥汁浓稠即可；

5.加入蜂蜜和枸杞：将蜂蜜和枸杞放入锅中，转大火再煮5分钟左右，搅拌均匀即可关火。

注意事项

1. 在制作过程中，需要不断搅拌，以免糯米粘锅；

2. 糯米是制作灵芝当归煮粥的重要材料，在选购时一定要选择质量好的；

3. 如果身体寒凉的人群，建议在加入蜂蜜和枸杞时，再加入一小块姜，以增加温性。

~煮好的粥盛上碗后，可以加入适量的核桃、红枣等坚果果干，口感更佳~

总结

熬制灵芝当归煮粥需要一定的时间和耐心。但是，只要掌握好制作技巧，便能够轻松煮出美味的灵芝当归煮粥，增强身体力，提升健康指数。

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