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俄罗斯金枪鱼好吃吗为什么那么便宜
俄罗斯金枪鱼我们国家的海域也有出产，就是很多人口中的黄鲣鱼。这个在大连和山东沿海产量也很大，而且价钱真的不贵，一般也就七、八块钱一斤，大个的没有超过十块钱的。
俄罗斯出产的金枪鱼跟我们这里的黄鲣鱼应该属于同一种鱼，虽然都属于金枪鱼的一种。但是黄鲣鱼的肉质粗糙，而且腥味比较重，虽然刚钓上来的及时放也可以做生鱼片，但是大多捕捞的黄鲣鱼都是做为腌鱼的材料。
黄鲣鱼皮糙肉厚，肉里面的要不放干净会很腥，一般海边人没有爱吃它的!都是做为腌制咸鱼来食用。黄鲣鱼腌制的鱼干，煎制起来味道还可以，但是跟鲅鱼比还是有很多差距的，肉发艮、油多不怎么好吃。
金枪鱼中的贵族是蓝鳍金枪鱼挪威人去日本的时候发现日本人爱吃生鱼片，所以就大力宣传他们的特产“蓝鳍金枪鱼”。说蓝鳍金枪鱼有“金枪不倒”的功效，忽悠日本人把这种鱼奉为上品。
其实挪威的蓝鳍金枪鱼也大多是养殖的，而且每天晚上都会用高度射灯去照养殖圈里的金枪鱼，这样金枪鱼会黑白颠倒而不停的进食，所以长得也快也大。要是全靠野生捕捞的金枪鱼，每年光日本要消耗多少？何况现在又加上了中国呢？
俄罗斯的金枪鱼虽然叫金枪鱼，但是肉质和味道，都跟挪威的蓝鳍金枪鱼相去甚远。因为产量非常大，加上味道不咋的，自然很便宜了!为什么鲨鱼肉这么难吃，会有股尿骚味为什么冰岛人会吃鲨鱼肉
冰岛当地有一种黑暗料理——鲨鱼肉，由于鲨鱼肉质有毒，因此新鲜鲨鱼并不能直接被食用，当地人会提前进行腌制。
制作的工艺非常简单，当地人会先把鲨鱼肉剖成条状，然后悬挂在冰冷的室外，借助冷冻与发酵储存鲨鱼肉。
不过这种“美食”被很多游客拒绝，因为它的味道太难闻了，偶尔有胆大的游客吃一口，也会立马吐掉，因为吃起来有股尿的味道。有人形容说，鲨鱼肉的味道让我想起了大学的公共厕所。
即使是本地人食用，也会自我暗示：“这是男子汉才吃的食物”，然后一边吃一边吐。只有极少数人喜欢鲨鱼肉的味道。
还有人直接警告“不要吃大便”。
不知道你有没有觉得奇怪，明明冰岛人在制作鲨鱼肉时，没有使用尿，为什么吃起来一股尿味呢？
其实主要是因为鲨鱼的排尿系统。
鲨鱼的排尿系统其实，鲨鱼虽然体型很大，但它们虚。当然，这里的虚并不是指某方面不行，而是指它们的排尿系统。
哺乳动物的排尿系统一般是由，输尿管以及膀胱和尿道组成，部产生的尿液，会经过输尿管流入膀胱，被暂时储存在这里，达到一定数量后，再由尿道排出体外。
鲨鱼没有排尿管，尿液在脏形成之后，就会停留在体内。
由于脏内有大量液体，因此导致身体渗透压比较高，这样可以直接将身体里的尿液通过排出。
鲨鱼的尿液是通过脏流向液，再通过液流向，终被排出体外。也就是说，鲨鱼自己每天都被泡在自己的尿液中，活了多少岁，也就等于被尿泡了多少年。
再加上冰岛人喜欢用格陵兰睡鲨来腌制鲨鱼，这主要是因为格陵兰睡鲨行动缓慢，但是格陵兰睡鲨成长的速度非常慢，而且寿命非常长，一只4-6米长的格陵兰睡鲨年龄可能超400岁，也就是说，你如果吃到一口格陵兰睡鲨的肉，可能这块肉已经被浸泡在尿液中400多年。
因此，这种鲨鱼的肉异常的难闻，很多人形容说，吃一口之后，像是吃了被尿液浸泡了一年的臭袜子；又像是吃了一口粑粑，臭味缭绕不绝，用什么漱口水都没用。
为什么冰岛人喜欢吃臭鲨鱼肉？如此难闻又难吃的臭鲨鱼，为什么冰岛人对其情有独钟呢？难道他们天生嗅觉和人类不同，人们觉得臭的食物，他们觉得很香？
其实并非如此，这和文化有关，目前也有很多冰岛人不喜欢吃鲨鱼肉，之所以他们祖先喜欢吃这种异常难闻的食物，纯属被逼无奈。
我们知道，冰岛位于北极圈附近，虽然受北大西洋暖流影响，比同纬度气温偏高，但冬季日照量少，可耕地也很少，再加上气温较低，因此不适宜农作物生长，在早期当地的人们只能出海捕鱼为生，现在在当地还有一种说法，叫做：“父亲和儿子不能同时乘坐一条船出海”，就是指当时捕鱼的普遍性与危险性。
捕鱼船往往会离开家很长一段时间，但回来时，会带回自己捕鱼的收获，这些鱼类往往不能在很短时间里被吃完，因此需要被储存起来，供家庭人员慢慢消化，所以，当地人会通过晾晒、腌制、风干等各种方法保存食物。
在处理和制作这些食物时，微生物会参与分解蛋白质，并产生“臭味”，但由于新鲜食物很难得到，因此即使食物发臭，当地人也会选择吃掉它们，久而久之，形成了当地人独特的食物味觉记忆。
所以，并不是人类喜欢吃臭，而是在食物短缺的地区，人们不得不使用发酵后的食物来补充营养，经过几千年的味觉积累后，这种味觉就会形成文化，比如：冰岛人在一些特殊的节日，仍然会通过吃臭鲨鱼肉来庆祝。甚至有些冰岛人，在自己国家时并不喜欢吃鲨鱼肉，但离开冰岛后，怀念家乡的味道时，就会想起鲨鱼肉的臭味。
所以，这些臭味对于当地人而言，不仅仅是味觉，更是文化。
口服胶原蛋白真的有用吗
胶原蛋白是人体细胞的重要组成的成分。
随着年龄的增长，人体胶原蛋白大量流失，很多友友就开始口服胶原蛋白来补充人体所需。
但是，很多人怀疑口服胶原蛋白是否真的有用呢？
我认为，如果口服进去的胶原蛋白，能够被皮细胞直接吸收利用，或者间接催生胶原蛋白，然后再被细胞吸收利用，都是有用的。
那么，口服进体内的胶原蛋白，能够被人体细胞间接或直接的吸收利用吗？利用率高吗？
这与你口服的胶原蛋白究竟是大分子和小分子有很大的关系，也与你的服用时间有关系。
口服小分子胶原蛋白肽的效果远远大于口服大分子胶原蛋白如果你口服进去的是大分子胶原蛋白，比如，分子量超过3000Da的胶原蛋白，这几乎不可能被人体细胞直接吸收利用的。
大分子胶原蛋白三螺旋结构图片:
它们进入体内以后，其三螺旋大分子结构蛋白，会被人体内部的胃蛋白酶、胰蛋白酶，等等，酶解为氨基酸等小分子多种化合物，然后再被细胞吸收。
如果这时体内恰好有维生素C存在，还有铁铜等其他元素的存在，就可能再次合成小分子胶原蛋白。
小分子三肽图片:
如果同时还补充葡萄糖多酚，会大大有利于新合成的小分子胶原蛋白被细胞吸收。
但是，口服的大分子胶原蛋白进入人体以后，几经周折，被细胞的转换吸收利用率是相当低的。
也就是说，通过这种方法补充胶原蛋白是事倍功半的，效果真不是太好。
想通过口服胶原蛋白，为人体直接补充胶原蛋白的有效方法，是口服"小分子胶原蛋白肽"。
小分子胶原蛋白肽，是大分子胶原蛋白的水解产物，可以直接被人体细胞吸收利用，有效利用几乎达到百分之百。
分子量小于1000Da的小分子胶原蛋白肽，可以直接进入的真皮层修护。
科学选用口服时间会大大促进胶原蛋白在体内的吸收利用率晚上睡觉之前，是口服小分子胶原蛋白肽的佳时间。
因为晚上十点到凌晨两点，是修复的佳时间，也是人体非常旺盛的时间。
如果想白天服用，好选择早餐前20分钟空腹服用，因为这时特别有利于道的修复。
总结要想口服胶原蛋白有效，首先要选择优质的小分子胶原蛋白肽，其次，要选择佳口服时间。
在选择氨糖软骨素的时候，如果不知道哪个牌子，那么可以买维力维氨糖软骨素这种不仅含有氨糖和硫酸软骨素，还特别添加了骨胶原成分的三代氨糖产品。不仅能够修复受损关节软骨，维护关节健康，还可以提高关节灵活性。有这么多养护软骨的成分，很难做到效果不好。