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可以补钙的食物有哪些
含钙高的食物主要有这几大类:
1.奶及奶制品奶类是好的补钙食品。因为含量高,吸收利用好。包括牛奶、羊奶、母乳、奶酪、酸奶、奶油、炼乳等等。100ml牛奶大约有100mg的钙质,相当于健康成年人一日所需钙质的八分之一。所以啊,《中国居民膳食指南2016》建议成年人每天都要有300g左右的奶及奶制品。婴幼儿儿童再多一些。补钙首选奶制品。

黄豆、黑豆、豆腐、豆皮含量也比较可观,一两干黄豆大约含钙100mg左右,一两豆腐大概含钙80mg左右,红豆和绿豆还要少一些。虽然豆类钙质的吸收利用率不如奶类,但也是钙质的重要来源。
3.绿色蔬菜油菜、油菜苔、芥菜、木耳菜、苋菜、荠菜、黄花菜、蒿菜以及野菜类含钙量是高的,大约100g可以含钙100-300mg不等。但其他的蔬菜含钙量一般在4-70mg范围。但是蔬菜中的钙质吸收利用率都比较低,但因为我们饮食中蔬菜的占比较大,所以也算是钙的重要膳食来源了。
4.鱼类海鲜贝类部分鱼肉也有一定的含钙量,基围虾、海虾、鲍鱼、扇贝、蛤蜊等含钙量也比较高,大约每100g有100-200mg钙。但我们不是天天吃海鲜贝类,所以只能作为一个补充,并不是钙的日常来源。
5.其他芝麻、虾皮含钙量非常高,每100g有好几百毫克的钙质,但是我们日常偶尔吃一点,其实作用不是那么大的。只有日常食用量大的食物才是真正补钙好的选择。
6.补钙别忘了维生素D晒太阳或者维生素D制剂都可以。关于维生素D详细情况可以参看我头条的文章。
差不多就是这样啦,成年人每天钙摄入的推荐量是800mg钙,老年人,孕妇,乳母在1000-1200mg,自己算算看,都吃够了没有吧~
软骨素什么人不能吃
软骨素主要作用是促进软骨修复、改善关节、保护关节,还能够减轻关节。由于硫酸软骨素这种成分对道刺激比较大,有严重的道溃疡的人或者曾经有过上消化道出的人,通常不建议服用。好将软骨素放在进餐过程中服,利用食物来保护胃黏膜,防止软骨素对道进行刺激,出现道不适等不良反应。
健力多氨糖软骨素钙片效果如何是吞服好还是咀嚼好呢
你好,我是免疫科乔方医生,原四川省人民医院全科医生,这个问题我来回答。
首先回答问题:
1药补不如食补;
2咀嚼比吞服好。
健力多氨糖软骨素钙片的本质是钙片,无论是什么样的钙片,主要是为了维持骨骼健康,也就是说补充骨骼里的钙含量。不少人会盲目补钙,有些人吃了钙片也不知道为什么要补钙。那么,补钙的效果该如何评判呢?
食物中的钙更容易吸收钙片不如含钙食物的效果。药补不如食补,这是因为食物中的钙相比钙片等更容易吸收,比如牛奶和豆制品中的钙。一般来说,不要迷信加钙和高钙。
哪些食物能够补充我们人体所需要的钙呢?首先我们来看看钙含量表:
1、低钙食品(<20mg/100g)
包括米饭和面条等主食、肉类、禽类、大多数瓜菜或果菜、除柑橘类外的其他大多数水果等;
2、较低钙食品(20-50mg/100g)
包括大部分的浅色蔬菜、各种以豆荚为可食部分的鲜豆类、豆芽、白萝卜、胡萝卜、大多数根茎类、大蒜及葱类、少部分瓜菜等;
3、较高钙食品(50-150mg/100g)
包括:鲜奶类和酸奶、大多数深绿色叶菜和花菜、大多数鱼类、各类豆腐以及除豆浆外的其他大多数豆制品、蛋类等;
4、高钙食品(150-500mg/100g)
包括干大豆、贝壳和螺类、少部分鱼类、少部分叶菜(如苋菜、芥菜)、低脂或脱脂奶、钙强化奶(包括酸奶)、钙强化饼干等。
5、极高钙含量食品(500-1200mg/100g)
包括奶粉、虾皮、连骨小鱼、小虾、芝麻及芝麻酱和奶酪,以及一些干蘑菇和干的叶菜类。
很多人认为含钙丰富的是牛奶,但是实际上是奶酪、芝麻酱等。这里必须提出一个,牛奶本身就是高钙食品,再往里面加钙片是没有必要的。还有就是,喝骨头汤是很多人补钙的常用方法,尤其是骨头汤长时间熬制,汤变得浓稠并且很白,看似钙都溶出来了。钙是不会溶在汤里的,一碗骨头汤的含钙量,实际上和一碗白开水差不多,补不了钙之余,还会让你喝进更多的脂肪、嘌呤等物质。为什么要从食物中补钙呢?
这是因为食物中除含有钙以外,还会含有镁、维生素D等其它元素,这类元素和营养物能够加强钙的吸收。
所以,能从食物中补钙就不要吃钙片。
光吃钙片也不行钙片本身完全被人体吸收是不可能的。例如健力多氨糖软骨素钙片,其含钙量为每100g含10g钙;按照其服用方法为每日2次,每次2片,一片为1.02g,也就是说一片含钙量为0.102g。那么,人体一次多能吸收的钙含量为多少呢?0.5g。也就是说,这类钙片本身的钙含量并不能完全满足人体所需。
50岁以上每日至少需摄取饮食钙量1.2g,那么是不是可以多吃钙片呢,比如一日3次?我们可以说,补钙超过需求量是危险的,会增加结石和的几率。
但是高钙食物不一样,因为其本身不会产生副作用,也不会影响的健康,还可能对保护起一定的效果。
为什么钙片本身不能被人体完全吸收呢?一个是人体的吸收功能,二个是钙片的原料组成。以健力多氨糖软骨素钙片为例,其含有低取代羟丙纤维素、羟丙甲纤维素等纤维素物质,本身就会影响钙吸收;此外,人体日常所食用的植物和水果,含有草酸和茶碱,也会影响钙吸收。所以,如果吃钙片,是建议饭前或饭后两个小时后服用。
因为钙片不能被人体完全吸收,所以医生会提出补充镁元素和维生素D,这类元素可以促进钙吸收,对骨骼健康也有利。
30岁以下成年女性每日需要约310毫克镁,男性需要400毫克镁;30岁以上女性需要320毫克,男性需要420毫克。在不考虑镁补充剂的情况下,增加镁元素摄入量,可以多吃全谷物和蔬菜,比如西葫芦、青豆、西兰花、黄瓜、菠菜、坚果和种子。70岁以下成年人,每日维生素D补充量上限为600国际单位,70岁以上老年人需要800。维生素D在很多食物中都有,但是通过食物来补充的量较少,一般是多晒太阳,在下午3点以后晒半个小时左右的太阳,就能补充人体所需的维生素D。如果不想晒太阳,牛奶、黄油、芝士、麦片和鱼类都富含丰富的维生素D。钙片是吞服还是咀嚼?其实无论是咀嚼还是吞服,钙片的效果都一样。一般来说,看钙片能不能容易分解。怎么判断钙片能不能分解呢?很简单,做一个实验。
把钙片用白醋泡下,看看是否容易崩解,如果很容易崩解的,就可以吞服,因为胃酸能够分解它;如果不容易的话,建议好还是先充分咀嚼。
通常我是建议为了减轻肠胃的负担,对于健力多氨糖软骨素钙片这类而言,还是咀嚼后再吞咽,这样咀嚼成为细小颗粒,可以和胃液中的胃酸充分接触。
那么什么样的钙适合吞服呢?钙补充剂适合吞服,也就是小孩子和老年人适合用钙补充剂,为了避免咀嚼或吞服钙片出现呛咳或气管堵塞现象,使用钙滴剂。
无论吞服还是咀嚼,我们有这样的建议:
1、戒烟戒酒,烟酒降低钙吸收率,为了您的健康,不要抽烟喝酒;2、钙片不能和富含纤维素、草酸的食物同吃,如菠菜、红薯、芥蓝、坚果等,不利于吸收;3、钙片不能和富含铁元素的食物同吃,如猪、菠菜等,包括牛奶补钙时,也尽量不要吃;4、钙片一日分多次吃,前面提到过,人体一次多能吸收500毫克钙,一次不能吃太多;5、饭前或饭后2个小时服用好,晚上吃钙片容易吸收,钙片能和镁补充剂、维生素D一起吃相对来说更容易吸收。如果您赞同我的观点,请帮忙点个关注或点个赞;如果您有不同的观点,也欢迎您在下方留言,大家共同探讨,谢谢。
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