吃益生菌的人请注意：45度能杀死益生菌吗？

益生菌是指对人体有益的微生物，可以维护肠道菌群平衡、促进消化吸收。在现代快餐食物和抗生素的影响下，越来越多的人开始关注补充益生菌的必要性。那么，高温能影响益生菌吗？吃益生菌时，45度是否致命呢？接下来我们就来探讨一下这个话题。

高温会影响益生菌吗？

益生菌属于活菌种类，温度过高时容易死亡。据专业测试，在50℃的温度下，部分常见的益生菌活力会在2小时内大量死亡。因此，对于一些储存在常温环境下的益生菌产品，如饮料、酸奶等，暴露于高温环境中时间过长也会影响其活力。

45度是否致命？

根据上面的数据，我们可以发现，50℃的温度已经对益生菌的生存造成了很大的压力。那么，45度是否致命呢？经过研究，我们可以得出结论：短时间内暴露在45度环境下对益生菌的活力影响不大，但是过长时间暴露则会造成死亡。

如何保护益生菌的活力？

在使用益生菌产品时，我们应该注意以下几点：

1.储存温度：应该将产品存放在低温处，避免高温环境，延长益生菌的活力。

2.饮用时间：尽可能在保质期内饮用，避免产品已失效。

3.搭配饮食：饮食中应该注意多食用含纤维的食物，以维护肠道菌群平衡，并且尽量避免过咸、过油、过辣等对肠道的刺激。

总结

通过以上分析，我们可以得出一个初步结论：45度环境下短时间内对益生菌影响不大，但是过长时间的高温暴露则会对其造成死亡。因此，我们在使用益生菌产品时要注意保持其活力，避免高温环境。在日常生活中，保持良好的饮食习惯是维护肠道健康的重要途径，我们应该多食用含纤维的食物，远离垃圾食品和高糖高油食物。