介绍

夏天是草药茁壮的季节，很多草药的营养成分也在此时丰富。这时候用草药来煲汤，有助于调节身体，让身体更健康。而今天我们要介绍的是夏天的石斛灵芝煲汤，它是一道天然美味佳品。

材料准备

石斛、灵芝、猪骨、枸杞、红枣、黄芪。

步骤

1. 猪骨用清水烧开焯水，洗净后放入高压锅内；

2. 石斛及灵芝放入清水中浸泡15分钟，泡软后切开备用；

3. 枸杞、红枣、黄芪洗净备用；

4. 将泡软的石斛及灵芝加入高压锅内，加足够的清水，加入枸杞、红枣、黄芪，煮开后转中火（小火）煮滚20分钟；

5. 调味品：盐、胡椒粉、鸡精根据个人口味适量放入；

6. 煮好后关火，等待高压锅自然放气。

适宜人群

适宜于阳虚体质的人群，特别是女性和老人。对于体虚补益，促进力，延缓等有好处。

营养价值

石斛是一种常见的滋补药材，具有亮肤、提高力、抵御等效果；灵芝含有抗物质，可增加人体力，有清除体内毒素和促进的作用；枸杞子具有抗和增强力的功能，还有滋、明目等功效；红枣具有补中益气，养心安神的作用；黄芪被称为“补中益气之王”，有大补元气、强心益、补脾养、滋固精、抗等功效。

小贴士

1. 石斛和灵芝的泡水时间不宜过久；

2. 饮用时可以加一些葱姜蒜等调料来增加味道；

3. 煲汤时间不宜过长，稍长时间只会使煲汤的味道变淡。

现在，您已经学会了夏天石斛灵芝煲汤的食谱，快去尝试一下吧！相信这道佳品会给您带来意想不到的惊喜。

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