灵芝羊肉火锅的做法

一年四季都可以吃的火锅，无论是寒冷的冬天还是温暖的夏季，都可以让人流连忘返。而其中以羊肉火锅为经典，口感鲜美，营养丰富。今天就来介绍一款加入灵芝的羊肉火锅，不仅仅美味，还可以增加身体的力，暖胃驱寒。

材料准备

羊肉片500g

白萝卜适量

海带适量

金针菇适量

豆皮适量

五花肉适量

辣椒适量

小白菜适量

蒜末适量

酱油适量

清水适量

火锅底料适量

干灵芝适量

步骤

先将羊肉片焯水，去除水及杂质，备用。

将火锅底料放到锅中，加入适量清水，煮至沸腾。

将洗净的白萝卜、海带、金针菇、豆皮、五花肉、辣椒等蔬菜食材加入锅中，依次煮开后捞出备用。

将焯水后的羊肉片加入锅中，煮至八成熟后取出备用。

将干灵芝放到开水中泡发，切成小段备用。

将热锅再放到火上，倒入羊肉片焯水时的水，加入适量酱油、蒜末，放入羊肉片，煮至羊肉片鲜嫩可口。

将煮熟的羊肉片、蔬菜食材等放入锅中，撒上泡发好的干灵芝，即可开吃。

小贴士

1. 羊肉片焯水时要去除水及杂质，这样可以让后续煮出的汤清澈美味。

2. 煮羊肉片时可以放一些小料，如蒜末，酱油等，使其更加鲜美可口。

3. 灵芝具有很好的调节作用，可以增强人体力，等。

灵芝羊肉火锅的做法非常简单，只需准备好所需材料，按照步骤煮制即可。除了口感美味之外，更是一款健康的美食，增加力，暖胃驱寒。相信大家一定会喜欢上这款美味的羊肉火锅。

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