人参灵芝煨鸡汤的做法

人参和灵芝是两种常见的材，具有、强身健体等功效。人参灵芝煨鸡汤是一道非常滋补的养生汤品，下面我们详细介绍一下它的做法。

准备食材

食材：老母鸡一只、人参适量、灵芝适量、姜片适量、料酒适量、盐适量、清水适量。

人参和灵芝是主要的材，可以在店购买。老母鸡则需要购买现杀的佳，因为现杀鸡肉质地更为鲜嫩，味道更加美味。姜片和料酒用于去腥增香。

煮制方法

1. 准备工作：老母鸡净洗干净，切块备用；人参、灵芝、姜片洗净备用。

2. 炖鸡汤：将炖盅放入高压锅内，倒入清水，加入鸡肉、姜片、料酒，盖上盖子，大火烧开后转小火煮60分钟左右。

3. 加入材：将泡好的人参、灵芝加入炖盅中，继续用高压锅小火煮60分钟。

4. 调味品尝：取出炖盅，加入适量的盐调味，搅拌均匀即可。

注意事项

1. 不能过量食用：人参和灵芝虽然有很多的营养价值，但是食用过量对身体也可能产生一定的负担。建议每次食用不要超过10克。

2. 食材洗净：由于人参和灵芝是从树木中采摘而来的，容易沾染灰尘和，所以使用前一定要彻底洗净。

3. 不宜长时间煮制：虽然煮久一点可以让汤品更加鲜美，但是过长时间的煮炖会使得营养流失，煮制时间不宜超过2个小时。

人参灵芝煨鸡汤是一道非常营养的汤品，适用于各个年龄段的人食用。在制作过程中，要注意食材洗净，不能过量食用，煮制时间不宜太长。希望大家在享用这道汤品的同时，也能享受到其中带来的养生功效。

灵芝孢子粉一定要选择正规的国食健字号的产品，这是基本的。另外好是选择灵芝三萜含量高的产品，灵芝三萜含量越高，效果越好。目前市面上一款芝素堂灵芝孢子粉其灵芝三萜含量国内领先，效果也好。