介绍

益生菌在维持肠道健康方面发挥着重要的作用。它们被世界卫生组织定义为“一些能够在适当的剂量下提供健康益处的活性微生物”。由于它们在肠道中促进了消化、系统功能和营养吸收，因此越来越多的人日益关注益生菌和肠道健康的关系。

为了让我们的身体更加健康，我们可以通过制作营养点心来摄入更多的益生菌。这些点心可以添加各种不同的益生菌菌株，配合各种成分，不仅营养丰富，还体味美妙。下面是一些可以使用益生菌制作的点心。

酸奶慕斯

酸奶是益生菌的一个常见来源。因此，制作酸奶慕斯是一种营养丰富的选择。您可以选择添加您喜欢的水果、坚果或蜂蜜来增加口感。

所需材料：

300克酸奶

150克奶油

50克糖粉

5克明胶

步骤：

在碗中，将明胶粉放入60ml的水中浸泡15分钟以让其膨胀。

将奶油与糖粉搅拌均匀，然后加入酸奶，搅拌均匀。

将明胶粉加入混合物中，搅拌均匀，直到明胶完全溶解。

将混合物倒入容器中，放入冰箱冷藏。好放入冰箱冷藏6小时以上。

水果冰淇淋

冰淇淋也是包含益生菌的另一个选择。将有益的添加到已知的美味的夏季必备物品中，可以令人兴奋。您可以使用自己喜欢的水果来准备这个点心。

所需材料：

120克酸奶

60克糖粉

100毫升牛奶

100克草莓

步骤：

将酸奶、糖粉和牛奶混合在一起，拌匀。

将草莓放入搅拌机中，并将其搅拌成泥浆。

将草莓泥混合到酸奶混合物中，并搅拌均匀。

将混合物倒入磨盘中，放入冰箱中冷冻至少2小时，在将冰淇淋分成小份食用。

发酵面包

面包是一种非常适合添加益生菌的食品，尤其是发酵面包。它可以提供益生菌和其他营养成分。接下来我们来介绍一种制作发酵面包的方法。

所需材料：

350克高筋面粉

1茶匙酵母粉

240毫升开水

4克盐

100克芝士

适量的益生菌

步骤：

将高粉和酵母混合在深碗中，加入温水，揉成面团，然后加入盐适量，揉均匀。放置30分钟让面团发酵。

将发酵好的面团放在工作面上揉几次，并将其蒙上薄薄的面粉，揉成长条，切成小段。

在每个部分加入益生菌和芝士，揉匀。

将每个切片放入蛋糕模具中，放入烤箱，以200摄氏度烤15-20分钟或直到面包变成棕色。

结论

通过这些简单的点心制作方法，可以摄入更多的益生菌，以促进肠道健康。当然，您可以添加任何您喜欢的益生菌菌株或成分，以获得不同的口感和个性。享用完后，将它们放入冰箱。这些点心将持续几天或更长时间。

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