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鸡骨草和什么煲汤好
鸡骨草又叫黄头草、大黄草、猪腰草等,是一种中草药,气味清香,营养丰富,用来煲汤也是特别的好,鸡骨草可以和灵芝、猪骨、鸡、薏米、绿豆、胡萝卜等一起来煲汤都非常得好,营养丰富又好喝,可以根据自己的喜好来选择。
鸡骨草是一种中草药,又叫黄头草、大黄草、猪腰草等,主要在广西广东地区不叫常见,鸡骨草也是广东特色煲汤食材之一,鸡骨草清热,气味清香,用来煲汤也是非常的好,营养丰富又好喝,做法也是很简单,可以搭配自己喜欢的食材一起来煲汤,下面就来分享一下鸡骨草和什么煲汤好。
一、鸡骨草和什么一起煲汤好鸡骨草味道清香,性微寒,用来煲汤也是非常的好喝,鸡骨草也是广东特色煲汤食材之一,深受大家的喜欢,鸡骨草和什么一起煲汤好,鸡骨草可以和薏米、绿豆、灵芝、胡萝卜、玉米、蜜枣、党参、陈皮、各种肉类等一起煲汤,都非常得好,营养丰富又好喝,可以根据自己的喜好来选择。
二、鸡骨草猪骨汤1、准备食材:鸡骨草一小把、猪骨500克、赤小豆50克、薏米40克、芡实30克、白术20克、蜜枣两个、盐、葱、姜、黄酒、盐
2、把猪骨剁成小块,用水浸泡半个小时,浸泡出水,浸泡好后洗干净,凉水下锅焯水,加入姜片、葱段、黄酒,大火烧开,把浮沫撇干净,焯好水捞出来冲洗干净。
3、把猪骨放进砂锅里,赤小豆、鸡骨草、薏米、芡实、白术洗干净放进去,把蜜枣也放进去,再加入足够的水,盖上盖子大火烧开,转小火炖煮一个半小时,时间到后加入盐调味就可以了,汤清甜好喝。
三、鸡骨草灵芝汤1、准备食材:鸡骨草50克、瘦肉500克、灵芝15克、蜜枣2颗、桂圆肉10克、白芍10克、赤小豆30克、姜、盐
2、把瘦肉洗干净,切成小块,凉水下锅焯水,加入姜片,大火烧开,把浮沫撇干净,焯好水捞出来冲洗干净。
3、把瘦肉放进砂锅中,把灵芝、猪骨草、桂圆肉、白芍、赤小豆洗干净放进去,再把蜜枣放进去,加入足够的水,大火烧开,转小火炖煮一个半小时,时间到后加入盐调味就可以了。
总结:鸡骨草气味清香,营养丰富,用来煲汤特别的好,营养丰富又好喝,鸡骨草可以搭配很多食材来煲汤,都非常得好,可以根据自己的喜好来选择,上面两种鸡骨草煲汤的方法都非常得好,营养丰富,清甜好喝,喜欢的可以试试。
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广东立夏喝什么汤好
西洋菜煲猪骨汤好
【材料】:西洋菜1把、猪骨300克、枸杞10几颗、蜜枣1颗、姜2片、盐适量
【做法】:1、将西洋菜泡入盐水中浸泡,摘去根茎老的部分,清洗干净备用;
2、猪骨冷水下锅煮开2分钟,煮出白色的泡沫,然后捞出猪骨用水龙头的水流动的水,冲洗干净备用;
3、把焯水的猪骨与蜜枣、姜片一起入汤锅,倒入适量的清水,大火烧开后转小火煲30分钟;
4、30分钟后加入西洋菜和枸杞,继续煮20分钟,枸杞不宜煮太久,会破坏营养;
5、煲出来的西洋菜是黄绿色了的,汤会很鲜甜,加点盐调味即可。
竹芋煲鸡汤的做法
竹芋别名:姜芋、芭蕉芋、蕉藕、蕉芽、芭蕉芽、香珠为美人蕉科植物蕉芋的根茎。
竹芋的功效:清止咳、清热利尿、清热祛湿。主:用热、膀胱湿热之小便涩痛。
猪扇骨有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽、补中益气、健骨的功效。
竹芋,老一辈认识的人比较多,像我们年轻点的应该很少人听说。它真是个宝。
竹芋磨粉,对小孩拉肚子或者大人吃错东西肚子疼有特效。
食材明细
竹芋、鸡、蜜枣、芡实、盐。
1、竹芋去外壳,洗净
2、竹芋斜刀切厚片待用,蜜枣2个,茨实10克。家里有陈皮的,还可以放一片陈皮。
3、鸡肉洗净,用开水泡3分钟
4、所有材料放锅里,水要满过材料。这个份量有3碗汤。炖1个钟就可以了(大火煮开,小火再煮半个小时左右)
5、竹芋没什么特别味道,挺好喝的
竹芋也还能做甜汤:
材料:竹芋,冰糖,枸杞,鸡蛋
1:先锅中烧水把竹芋切片放进锅里煮。
2:往锅里放入适量的枸杞冰糖。
3:水开后,试味后,把鸡蛋打入碗里打散,倒入锅中,煮两分钟后即可出锅。
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