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吉林市的特产是什么
吉林市位于松花江流域，地处松嫩平原和长白山区过度地带独特的地理自然环境，让这里物产封住尤其是长白山山珍特产文明遐迩。那么吉林市的特产有万昌大米，黄松甸黑木耳，长白山香菇，乌拉街小米等吉林市著名的农产品特产，还有东北三宝长白山人参，貂皮，鹿茸角远近文明，中草药特产黄松甸灵芝，特产名酒，吉林高粱酒，水产特产，松花湖野生鱼，还有吉安葡萄，黑水西瓜白山蓝莓等吉林特产，著名榆树烧酒，吉林满足减脂白山松花石雕刻，白城芦苇画东风农民画通话草编榆树蛋雕朝鲜族民间刺绣。等都是吉林市的特产
长白山林蛙油制作过程有多残忍
在美丽的长白山，有一种叫做雪蛤的生物，它浑身是宝.....
雪蛤是生长于中国东北林区的一种珍贵蛙种，由于其冬天在冰封的河流、雪地下冬眠100多天，故称“雪蛤”。雪蛤林蛙油属蛙科两栖类动物，是生长于中国东北长白山山脉地势高而寒沟泽地带的一种珍贵蛙种，平均体长约五公分，白山湖的林蛙体长一般都能达到七公分，为雪蛤中的上品。
如何剥取林蛙油直接影响到蛙油的质量。林蛙油的剥取分为干剥和鲜剥两种，干剥法常用，优点是可随用随剥，油不易被污染，油的形态完整。
【步骤】依次是烫死、穿串、干燥、软化、剥油、分等、包装。鲜剥法不太常用。
将林蛙穿串，穿串前应先将林蛙烫死。将林蛙放入60℃-70℃的热水中15-20秒钟，烫死后提出水外。烫蛙水温过高会使蛙体及肌肉烫熟脱落，影响下步操作。也有人不经过烫死过程直接穿串，过于残忍，不提倡。
将烫死后的林蛙用细铁丝或麻绳从蛙眼处或上下颌处穿透，连成长串，串长以方便晾开为原则，但注意蛙体之间要有缝隙，不可接触，太密不易晾干，容易发霉腐烂。
穿串林蛙干燥的方法：采用自然干燥法，把串好的林蛙放在阳光下晒干。在晴天条件下，彻底干燥约需10天左右，阴雨天需放室内或进行遮雨，夜间需要搬回室内，防止上冻；采用室内干燥法，批量大时可将串好的林蛙放在室内，用火炕或火炉加温，保持室温20℃-25℃，通风越快，效果越好，一般经4-5天可基本干燥。切不可直接用火烘干；用烘干机干燥。温度定在50℃-55℃，大约48小时可完全干燥。此种方法，加工出来的油块质量好。
无论采用何种方法干燥，一定要做到干透，否则容易腐烂变质，失去其价值。将干燥好的蛙串放在阴凉处保存备用，随时剥取蛙油。长时间保存时一定要注意防止虫蛀。
穿串林蛙要软化，为取油方便，首先要进行软化处理。将干蛙放在60℃-70℃的温水中，浸泡10分钟，值得注意的是不能让水从口腔浸入腹中，否则蛙油遇水膨胀，很难剥离。将浸泡好的蛙取出后放入容器内，用湿毛巾等厚布覆盖几小时，待蛙体变软时即可剥油。
剥蛙油主要是手工操作，主要过程是将蛙体从腹面向后掰断，从背面连同脊柱一起撕下，然后取出蛙油，也有其他方法，可根据个人习惯而定。剥油时要取净，同时将粘附在油块上的内脏器官、卵粒等挑出来。刚刚剥出的油块含水量较高，放在通风良好的、有阳光的地方进行晾晒，干燥后进行包装保存。
将干透的林蛙油，按照块的大小、油的色泽等进行分类，然后用塑料袋包装，袋口封好，防止吸潮。存放处保持凉爽、干燥、低温、低湿，注意防虫。（ss）
吉林省特产有哪些
吉林有长白山，长白山上特产多，灵芝，人参，榛子，橡子，桦树耸等等。蘑菇类，榛蘑，猴头，树鸡蘑，松耸，小黄菇等。近几年环境好，东北虎，黑熊经常出没。野猪满山跑，经常霍害老百姓的庄稼。
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