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破壁灵芝孢子粉土腥味?为什么有土腥味

本文目录

  1. 为什么雨后的空气有泥土的味道
  2. 下雨后为什么有腥味
  3. 为什么有土腥味

为什么雨后的空气有泥土的味道

瞎猜哈,没有科学数据。

雨滴溅在泥土上,激起了无数极为微细的尘埃,这些尘埃本是泥土的组成部分,由于日光、干燥的剥离,便它依附于泥土的表层,一经外力的激扬,即浮游于空气之中。人在雨后的时候,自然嗅到了泥土的气味了。

下雨后为什么有腥味

下雨后有腥味主要是和放线菌有关。放线菌产生代谢物土臭素,土臭素是一种具有土腥味的挥发性物质,具有鲜明泥土气,是由放线菌产生的味的有机化合物,甜菜的泥土气味、天气干旱后降雨时空气中的气味或当土壤被翻动时产生的气味都是由它引起的。

放线菌是一种典型的丝状,因菌落呈放线状而得名。成长在温暖潮湿的土壤中。土壤干燥时,放线菌会产生孢子,干旱时间越长,孢子就越多。但雨后空气中的泥土味并不是孢子本身产生的,而是在生成孢子的过程中所产生的代谢物质,土臭素的味道。

开始的时候,科学家将这种气味归因于大气中的有机物质,或是土壤中有生命的或是死亡的生物成分。后来,在1881年,科学家Berthelot和Andre发现,这种土腥味是可以通过蒸馏的方式从土壤中被分离提取出来的,于是乎,这一独特的味道也被用在了香水的创作上(品味也够独特,有木有)。

随着进一步的研究,有科学家发现,在培养基上培养的粘也会产生类似的土腥味,这可能与雨后空气中的“泥土的气息”有关。

科学家对能产生这种土腥味的材料进行了各种猜想。

1964年,两名澳大利亚研究者终于对这一气味的成因做出了解释,他们认为这种泥土的气息主要是和放线菌有关。放线菌是一种典型的丝状,因菌落呈放线状而得名。成长在温暖潮湿的土壤中。土壤干燥时,放线菌会产生孢子,干旱时间越长,孢子就越多。但雨后空气中的泥土味并不是孢子本身产生的,而是在生成孢子的过程中所产生的代谢物质,土臭素的味道。

破壁灵芝孢子粉土腥味?为什么有土腥味

放线菌极为常见,它们存在于世界的每一个角落,这也是为什么这种“雨后”怡人气味如此普遍存在的原因。同时,放线菌易在潮湿的土壤中滋长,在干燥土壤里产生孢子,因此在旱季结束的第一场雨后气味为强烈。

为什么有土腥味

自然界有一种放线菌,它们呈菌丝状生长,以孢子繁殖,广泛分布于土壤中,河底、湖底的淤泥中,尤其土壤中多。每克土壤中含有几万至数百万个放线菌的菌体和孢子。

泥土特有的泥腥味就是由放线菌产生的代谢产物一一土腥味素引起的


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