简介

益生菌奶酪棒是一种健康有营养的小零食，含有丰富的蛋白质和益生菌，对于促进肠道健康有很好的作用。自己在家制作益生菌奶酪棒，不仅简单又便宜，而且可以用自己喜欢的食材来调味，口感更加符合自己的喜好，非常适合在休闲时光享用。

材料准备

200克奶酪

100克淡奶油

100克鲜奶油

适量的盐和黑胡椒粉

益生菌粉

椒盐味的面包糠

一些火腿或者香肠等酱肉作为搭配

步骤

将奶酪切成小块，放入一个大碗中，轻轻拌匀后，加入淡奶油和鲜奶油，再加一点盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。注意不要弄成太稀的糊状，否则做不成棒形。

接下来加入益生菌粉，这个可以按照个人喜好来加，一般建议加10克左右，用搅拌器继续搅拌均匀至没有颗粒感，可以增加口感和健康价值。

然后将搅拌好的奶酪糊倒入盛有保鲜膜的长方形盒子里面，轻轻敲几下让空气排出来，装满之后用保鲜膜盖实，放入冰箱冷藏室冷藏过夜。

第二天将面包糠平铺在一块干净的案板上，将奶酪糊从盒子中取出，切成适当大小的条状，用手沾一点水，沾上面包糠，压实成均匀的形状上，成型后用保鲜膜再次包好，放到冰箱冷藏室再次冷冻。这个过程中也可以自己根据自己的口味加入一些自己喜欢的佐料。

待冷冻好几个小时后，可以随时食用了。将棒状的奶酪棒放置于器皿内，外加一些适当搭配的酱肉，健康美味又开胃。

小结

自制益生菌奶酪棒虽然看起来过程有些繁琐，但是实际并不是很难，制作出来的奶酪棒鲜美可口，而且增加肠道健康价值，非常适合作为一种健康小零食。提醒大家奶酪的选材要尽可能的新鲜，糊状的浓度要适宜，加点小调味就就会更加美味了！

选择一款好的益生菌是非常重要的，益生菌的选择标准一般有三个：一个是益生菌的数量，因为是活性菌，因此很容易受外界影响死亡，所以需要有足够的数量，二是看菌株的种类，种类越多，所产生的作用越好，三是益生菌活菌的数量，活菌才会有效果，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌每盒含有两万亿的益生菌，全网高，而且有16种益生菌，9种益生元，协同作用效果好，而且它采用了冷冻技术，保证了益生菌的活性，这种益生菌吃进去才能对身体起到好的效果。