益生菌做的菜怎么吃啊视频(益生菌有多种吃法，教你实用操作！)

益生菌是一种有益于人体的菌类，通过调整人体肠道中的菌群平衡，具有改善力、增强体质、增加肠道功能等多种作用。益生菌的补充途径有多种，如人们常见的膳食补充法、保健品，以及日常饮食中添加含有益生菌的食物等，今天我们就来介绍一些益生菌做的菜怎么吃。

1、益生菌豆腐汤

益生菌豆腐汤是一道比较简单易做的菜品，其原理是通过豆腐中的钙离子将益生菌固定在豆腐上，在烹饪期间降低杀菌温度，保证益生菌的生存能力。制作方法如下：

材料：豆腐、益生菌、姜、葱、鸡汤。

做法：将豆腐切成小坨，将益生菌拌入豆腐块中，再将姜、葱切碎备用，在锅中加入鸡汤烧开后，加入豆腐块，再加上姜、葱，煮10分钟左右即可。

2、益生菌酸奶

说到益生菌酸奶，相信很多人都不陌生。酸奶中的乳酸菌和双歧杆菌是益生菌的代表，能够调节肠道菌群，缓解等问题。益生菌酸奶的制作方法如下：

材料：鲜奶、酸奶菌粉。

做法：将鲜奶煮沸，然后冷却至40℃左右，加入酸奶菌粉，充分搅拌均匀，放在保温杯中一边用毛巾包裹，一边放在温暖的地方24小时发酵成酸奶。如果需要口感更佳，可以在发酵前加一些蜂蜜或其他调味料。

3、益生菌乳酸菜

乳酸菜中富含的乳酸杆菌对肠道有良好的调节作用，能够增强人体对营养的吸收。益生菌乳酸菜的制作方法如下：

材料：青菜、盐、益生菌菌粉。

做法：将青菜洗净切丝，加上盐拌匀，放置20分钟左右，将多余的水分挤干，再加上益生菌菌粉，搅拌均匀后装入干净的密封罐中，放在常温下发酵4-5天即可。

4、益生菌沙拉

沙拉是一道非常适合夏天食用的凉菜，其中添加益生菌能够让沙拉更加健康美味。益生菌沙拉的制作方法如下：

材料：紫甘蓝、胡萝卜、苹果、柠檬、盐、益生菌菌粉。

做法：将紫甘蓝、胡萝卜、苹果切丝，放在碗中，加上少量盐和柠檬汁，搅拌均匀后加入益生菌菌粉，充分拌匀即可食用。

5、益生菌牛奶咖啡

对于那些每天都需要喝上一杯咖啡的人来说，益生菌牛奶咖啡是一款既能增强力，又能美容养颜的好选择。制作方法如下：

材料：牛奶、咖啡、蜂蜜、益生菌菌粉。

做法：将牛奶倒入杯中，加入黑咖啡和适量的蜂蜜，再加入益生菌菌粉，用勺子充分搅拌均匀即可食用。

总之，益生菌做的菜并不难吃，相反它们还可以非常美味可口。只要您想尝试，就可以灵活运用各种益生菌的食用方法，通过饮食调节肠道菌群平衡，让身体变得更加健康，更加美好。

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