介绍

益生菌是一种对人体有益的微生物，可以帮助维持肠道菌群平衡，促进消化系统健康。而奶粉中富含乳酸菌，可以作为益生菌制作食物的原材料。今天我们来介绍一种使用奶粉制作益生菌奶棒的方法。

所需材料

奶粉 50克

白糖 25克

水 50毫升

酸奶或酸奶菌 适量

可可粉（可选） 适量

模具（可以是冰棒模、小杯子、小盒子等）

搅拌棒、量杯、保鲜膜

制作过程

步骤1：准备工作

将奶粉、白糖和水放入容器中，用搅拌棒充分混合，直到成为均匀的粘稠糊状。如果喜欢巧克力味道，可以加入适量的可可粉。然后用保鲜膜将容器盖好，放入烤箱中加热10到15分钟。

步骤2：加入酸奶

待糊状物降温至室温时，适量加入酸奶或酸奶菌。根据口味可以调整加入的酸奶的数量，一般建议一小袋即可。调入酸奶后，均匀搅匀。

步骤3：放入模具

将混合好的物质倒入模具中。可以根据喜好选择不同的模具，也可以在模具中加入一些果仁、蜜饯等其它食材。将模具放入冰箱冷藏室中，冷藏6小时以上，直至形成奶棒状。当然，如果有家用制冰机，可以直接放入其中制作。

温馨提示

在制作益生菌奶棒时，应先加入酸奶或酸奶菌，这样有助于菌群的生长和繁殖。

奶粉可以根据个人口感选择全脂或者脱脂。如果觉得糖分过高，也可以减少糖的用量。

学会使用模具，可以将制作出来的益生菌奶棒变得更具有吸引力。

在放置奶棒的过程中，应将模具稳定地放置，以免搞乱。

奶棒的冷冻时间应该合适，太久会影响口感。冷藏6小时左右制作出来的奶棒口感佳。

总结

自制益生菌奶棒，可以挑选奶粉口感、增加菌群数量和种类、摄入营养丰富。即使你没有家用制冰机，也能够轻松制作。尝试一下，你会发现，自制的益生菌奶棒更加诱人，而且能够通过多样化的口味来满足家人不同的口感需求。

在选择益生菌的时候，品牌并不重要，重要的是益生菌活菌添加量高不高和保活技术做的怎么样。比如卓岳宜君素益生菌，1盒活菌添加量有20000亿cfu，是全网高。不仅如此，它的保活技术也非常好，采用先进的三层包埋、液氮滴冻、冻干技术，能使益生菌更好的存活，并且进入到肠道内定植和生长。