什么是益生元和益生菌？

益生元和益生菌是现在很流行的一种保健品。益生元是指能够滋养肠道中有益菌群的物质，而益生菌是指肠道中存在的某些有益菌种。俗话说“肠胃是第二个大脑”，肠道的健康与我们的整体健康是息息相关的。益生元和益生菌能够调节肠道菌群平衡，促进肠道健康。

益生元和益生菌的种类

益生元的种类比较多，有菊粉、乳寡糖、果寡糖等。而益生菌也有多种，比较流行的有双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、双歧链球菌等。不同种类的益生元和益生菌有着不同的功能和作用，选择适合自身需要的才是重要的。

益生元和益生菌需要冷藏吗？

这是很多人关心的问题。益生元主要来源于食物中，如豆类、全谷类、大豆制品、蔬菜和水果等。而益生菌一般都是以胶囊、粉剂、饮料等形式出现的。通常情况下，益生元是不需要冷藏的，但是益生菌需要冷藏保存。

为什么益生菌需要冷藏？

益生菌是一种活性微生物，只有在恰当的条件下才能存活。益生菌的存活受到多种因素的影响，比如温度、湿度、光线、氧气等。其中温度是影响益生菌存活重要的因素，一定的温度可以让益生菌维持佳生理状态。

一般情况下，益生菌在常温下存活时间很短，一旦受到极端的温度变化，益生菌的生存能力会大大降低，所以益生菌在生产后就需要冷藏保存。冷藏可以有效地减缓益生菌代谢途径中的酶反应，降低细胞分解作用以及慢化微生物的生长，使之更好地保持其活性。

如何正确保存益生菌？

益生菌一般都需要冷藏保存，一些厂家为了方便消费者，会采用冷冻干燥技术，使得产品可以长时间保存而无需冷藏。但是，对于普通的益生菌产品，我们应该如何正确保存呢？

首先，在购买益生菌之前，一定要查看产品说明，了解产品的冷藏和保质期要求。其次，在使用之前，尽量减少产品的温度变化，避免频繁开关冰箱门。后，在使用之后，要及时放回冰箱，不要长时间放在常温下。保持产品的冷链运输和保存，才能保证益生菌的活性和功效。

结语

益生元和益生菌对于肠道健康至关重要，可以调节肠道菌群的平衡，促进肠道健康。虽然益生元不需要冷藏，但是益生菌需要冷藏保存，冷链运输和保存对于维持益生菌的活性和功效非常重要。购买益生元和益生菌产品时，一定要查看说明内容，选择适合自己的产品，正确保存和使用。

专家表示，挑选益生菌产品时，要注意这几个参考标准：活菌量、活性高低，菌株种类的多少。充足的活菌数量才能够更好的调节肠胃菌群的平衡，据了解。目前卓岳宜君素益生菌是颇受欢迎的一款益生菌产品，卓岳宜君素益生菌每盒活菌含量高达20000亿，是目前活菌量高的益生菌产品，并且它的包装通过特殊工艺处理，采用了先进的冻干保活技术，有效提升益生菌的活性和稳定性， 而且这款益生菌含有16种益生菌和9种益生元，菌株种类多样，协同作用，更好的调理肠道，改善肠道健康。