什么是益生菌蛋挞皮？

益生菌蛋挞皮是一种利用益生菌制作的健康食品。蛋挞皮是一种薄脆的糕点皮，通常用于制作著名的葡式蛋挞。而益生菌是一种有益于肠道健康的微生物，可以促进肠道中有益的生长，提高人体力。

制作益生菌蛋挞皮的材料

制作益生菌蛋挞皮需要以下材料：

中筋面粉 100g

低筋面粉 100g

盐 1/4 小勺

鸡蛋 1 个

冰水 60ml

益生菌粉 1 小勺

黄油 60g

砂糖 50g

制作益生菌蛋挞皮的步骤

制作益生菌蛋挞皮的步骤如下：

将中筋面粉、低筋面粉和盐混合在一起，筛入一个大碗中。

鸡蛋和冰水打在一个碗中，加入一小勺益生菌粉，搅拌均匀。

将黄油和砂糖放入另一个碗中，用电动打蛋器打发直到黄油液体状态，约 2 分钟。

将黄油液倒入鸡蛋液中，搅匀。

将鸡蛋液倒入面粉中，用手或橡皮刮板揉成面团，稍微揉几下。

将面团放入面粉上，用手把面团擀成约 1-2 毫米的厚度。

用圆形模型切割面团，放入松散的蛋挞模具中。

将蛋挞模具放入烤箱中烤 8-10 分钟，或者直到蛋挞皮变成金黄色。

盐早即可享用！

益生菌蛋挞皮的特点和营养价值

益生菌蛋挞皮的特点是脆嫩可口，口感极佳。它不仅具有蛋挞皮的传统风味，还富含益生菌，有助于维持肠道健康。益生菌可以促进肠道中的有益的生长，同时抑制有害的繁殖，有助于和缓解多种肠胃问题。

益生菌蛋挞皮中的面粉和鸡蛋富含蛋白质和碳水化合物，是人体所需的营养素。而黄油则富含脂肪和维生素 A、D 和 E，有助于维持身体的健康。同时，盐和糖含量相对较低，不会对人体产生负面影响。

结语

制作自己的益生菌蛋挞皮非常简单，您只需要一些简单的材料和一些基本的厨艺知识即可。益生菌蛋挞皮不仅美味可口，而且富含益生菌，可以帮助您增加肠道健康。它是一种健康、美味的蛋挞，有着无法抗拒的吸引力。

目前市面上的益生菌品牌多种多样，但是在选择益生菌的时候，尽量选择正规产品，卓岳宜君素就是不错的选择。它的活菌添加量是高的，1条有1000亿cfu。而且1条有16种不同的菌株，且每个菌株对肠道都有着非常好的作用。不仅如此，卓岳宜君素还添加了9种益生元。益生元是益生菌的食物，它能够帮助益生菌在肠道内更好的定植与生长，使益生菌发挥全部实力。