双椒炒鸡丁益生菌怎么做

益生菌是当前最热门的营养成分之一，除了对增强免疫力和促进消化道健康有帮助外，还能制作出美味佳肴。今天为大家介绍一道双椒鸡丁加益生菌的菜品，兼具营养和美味。

所需要的食材

鸡脯肉200克，青椒半个，红椒半个，益生菌1袋，盐、生抽、料酒、生姜、蒜、淀粉、植物油适量。

制作步骤

1.将鸡脯肉切成小块，用生抽、盐、料酒、淀粉搅拌均匀腌制15分钟。

2.生姜、蒜切末，青红椒切丝备用。

3.热锅凉油，待油热后加入姜蒜末煸炒出香味。

4.加入腌制好的鸡丁翻炒至8成熟，盛出备用。

5.锅中再倒入适量植物油，放入青红椒丝煸炒至颜色变鲜艳。

6.将炒好的鸡丁再倒入锅中，加入益生菌和适量的水煮沸后炒匀即可出锅。

注意事项

1.鸡肉要腌制好，这样可以让口感更加入味嫩滑。

2.在热锅凉油过程中要控制好火候，以免烫伤自己。

3.加入益生菌时要稍微加一些水，这样可以让菌液更好地涂在鸡肉上。

4.食材炒制的时间要掌握好，过度炒制会使口感变硬。

总结

双椒炒鸡丁益生菌是一道既美味又营养的佳肴，动人的红绿色调和益生菌的增加更是让人爱不释口。在制作过程中注重细节，可以将这道菜品制作得更好。