什么是益生元和益生菌

益生元和益生菌被广泛地认为对人体健康有益，是一种对人体有利的菌群。益生元是一种促进肠道健康的物质，可以通过促进有益菌的生长来阻止有害细菌的生长，而益生菌是指对人体有益的细菌，可以通过大量摄入通过肠道进入我们的身体。

为什么我们需要益生元和益生菌

肠道是我们身体的第二大脑，因为它有着80%的免疫细胞和神经元。肠道与我们的心理和身体健康有着密切的关系，如果肠道健康出了问题，它会影响我们身体的其他部分，比如我们的免疫系统和中枢神经系统等。

由于人们的饮食结构和生活方式发生了改变，现代人的肠道健康受到了很大的威胁，如肥胖、炎症和自身免疫疾病等。所以我们需要补充益生元和益生菌，来帮助肠道保持健康。

如何摄取益生元和益生菌

以下是一些常见的食物和食品，它们富含益生元和益生菌。

酸奶/酸乳

酸奶或酸乳是一种富含益生菌的乳制品。他们可能会敏感乳糖或乳蛋白，他们可以选择使用乳清蛋白粉代替。

酸菜和泡菜

酸菜和泡菜都是腌菜类食品，它们富含益生菌，相比较其他腌制食品，酸菜和泡菜的发酵过程通常更长，含有更多的益生菌。

豆类和豆制品

豆类和豆制品也是一种富含益生元的食品，他们富含一种叫做大肠杆菌群的有益菌。

鳕鱼肝油

鳕鱼肝油被认为是一种富含益生元的食品，它富含一种名叫“甲状腺素”的物质，可以帮助增加有益菌的数量，同时抑制有害菌的生长。

益生菌补充剂

如果你不愿意通过食品来摄取益生元和益生菌，那么你可以考虑购买益生菌补充剂，仔细查看标签，选择适合自己的产品。

结论

益生元和益生菌对于肠道健康有着巨大的重要性，在日常饮食中补充益生元和益生菌是非常重要的。除了上述的食品之外，均衡的饮食和健康的生活方式也是保持肠道健康的重要因素。如果有需要，可以咨询专业的医师或食品营养师，获取更多信息。