中堂灵芝椅的做法

中堂灵芝椅是一道非常有营养的菜品，不仅味道鲜美，而且对身体有很多好处。今天我就来教大家制作这道美味的中堂灵芝椅。

所需材料：

1. 鸡腿肉 500克

2. 上海青 适量

3. 灵芝 200克

4. 生姜 适量

5. 料酒 适量

6. 生抽 适量

7. 盐 适量

8. 米醋 适量

9. 糖 适量

10. 油 适量

步骤：

1.将鸡腿肉切成小块，加入料酒、生抽、盐、生姜和葱蒜粉腌制20分钟。

2.将灵芝切成薄片，上海青切成段。

3.准备一个锅，放入油，热后将鸡肉煎至两面金黄色，取出备用。

4.在锅中倒入适量的油，放入灵芝薄片煸炒，加入盐、糖和米醋调味，并加入适量的水煮开。

5.将煎好的鸡肉倒入锅中，慢慢煮开。

6.煮开后，加入上海青，稍微煮两分钟即可。

小贴士：

1.要慢慢煮开，这样能让灵芝的营养充分释放出来。

2.在加入米醋之前，一定要把水煮开，这样可以去掉米醋中的杂质。

3.如果没有灵芝，也可以用其他的菇类代替。

4.上海青可以用其他的蔬菜代替。

中堂灵芝椅每次做的时候要慢慢煮开，这样能够让灵芝的营养充分发挥出来，同时也能够让菜肴更加美味。希望大家在制作中堂灵芝椅的过程中，能够用心品味其中的美味和营养。