五色灵芝骨汤做法视频大全(五彩灵芝鸡骨汤制作教程精选)_灵芝养生_肠道健康网
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五色灵芝骨汤做法视频大全(五彩灵芝鸡骨汤制作教程精选)

介绍

五色灵芝骨汤是一道汤品,采用五种不同颜色的灵芝和鸡骨头熬制而成。灵芝具有抗氧化和免疫调节作用,可以提高身体免疫力和促进健康。鸡骨头富含胶原蛋白和钙,对骨骼健康和肌肤有益。本文将分享五彩灵芝鸡骨汤的制作教程。

制作步骤

步骤一:预处理材料。

取一只鸡或鸡骨头,洗净后用开水焯水,去掉血水和油腻味。五种灵芝分别用温水浸泡半小时,去除杂质并沥干水分。

步骤二:准备配料。

将洋葱、姜、蒜切片,胡萝卜去皮切块,香菜和红枣洗净备用。

步骤三:炒香材料。

在锅中加入一小勺橄榄油,放入洋葱、姜、蒜以及胡萝卜炒香,加入少量盐和胡椒粉提味。

步骤四:熬制汤底。

在炒香的材料上倒入焯水过的鸡骨头或整只鸡,加入清水,在炖锅中用大火煮沸,然后转小火熬制2-3小时。

步骤五:加入灵芝和其他配料。

在炖好的汤中加入五种灵芝和红枣,然后再次用中小火熬煮30分钟。最后加入香菜,调味即可。

温馨提示

1. 灵芝的活性成分易受高温破坏,建议在汤快熟时再加入灵芝。

2. 菜谱中可根据个人口味自由搭配调味,避免过咸过辣等问题。

3. 熬制时间越长,汤的味道越浓郁,但也会损失营养价值和色泽。

结论

五色灵芝骨汤是一款营养健康的汤品,灵芝和鸡骨头都是对身体有益的食材。这道汤不仅可以促进身体免疫力,还能帮助保持健康,尤其是对于缺钙和缺胶原蛋白的人群有很好的补充作用。同时,它味道鲜美,营养丰富,适合家庭和酒店等各种场合食用。

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