什么是黑鸡灵芝汤

黑鸡灵芝汤是传统的养生汤品，有助于增强和提高身体。黑鸡是一种营养丰富的补品，而灵芝则被称为“草药之王”，被誉为“万灵之药”。将这两种食材煲在一起，营养价值更是倍增。黑鸡煲灵芝汤不仅味道鲜美，而且能够滋补身体。

如何制作黑鸡煲灵芝汤

首先需要准备黑鸡、灵芝、枸杞、红枣、姜片等材料。将黑鸡宰杀净化后，焯水撇去浮沫后略煮一会儿，使沉淀，从而使得煲出的鸡汤更加清澈，鸡肉也更加嫩滑。

接着将所有材料投入炖锅中，加入适量清水，大火煮沸后，转到小火上炖3-4个小时，或者用中火炖2-3个小时，直到汤变得浓稠，黑鸡熟透即可。

炖制时需要注意多次搅拌，不能让火太大，以免煮干或者让汤色变深。

黑鸡灵芝汤的食用方法与功效

将黑鸡煲灵芝汤捞起后，滤去材料，即可食用。通常可以分成2-3次，每次200-300毫升。如果需要补充营养，则可以经常食用，每周食用2-3次。

黑鸡灵芝汤的功效十分显著，因为它有滋阴补、、益精壮髓、安神的作用。它可以助于调节系统，促进，增强和体力，和改善老年和疲劳症状。此外，黑鸡灵芝汤还可以美容养颜，缓解压力，促进。

黑鸡与灵芝的营养成分

黑鸡富含蛋白质、钙、磷、铁、锌和维生素B1、B2、A等，其中蛋白质和钙含量尤其丰富，能够增长细胞，增强人体和提高身体。

而灵芝则富含多种活性成分，包括酚类、三萜类、多糖类和蛋白质，以及具有、抗、抗、抗、、降和降等功效。灵芝能够刺激免疫器官，提高机体，增强身体抵抗的能力。

黑鸡煲灵芝汤的常见食疗误区

虽然黑鸡灵芝汤中有很多营养成分，但是使用不当却会导致不良食疗反应。很多人常常误认为越贵的食材越有保健作用，因此不仅用高品质的鸡肉，甚至还要加入其他名贵草药，如当归、黄芪等。但是，这样做只会使口感变得更加复杂，却不一定增加养分。

此外，黑鸡煲灵芝汤也不适合每个人都食用。例如，体质偏热的人、者、患者和寒凉体质的人等都不适合食用这种暖性食品，以免影响身体健康。

结语

黑鸡灵芝汤是一道美味又养生的汤品。它不仅口感鲜美，而且富含营养物质，能够滋补身体、增强和提高身体。如果你想享受这道汤品的美味和营养价值，请按照以上步骤进行烹制，并根据自己的体质情况决定是否需要食用。