介绍

马蹄灵芝鸡汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品。马蹄是一种能够去湿利水、消肿的食物，而灵芝则具有增强、调节等保健作用。搭配优质瘦肉鸡，既是食物的滋味，又可以帮助人们补充蛋白质，提高身体。以下为马蹄灵芝鸡汤做法视频，一起来学做吧！

步骤一：材料准备

准备材料：马蹄、灵芝、鸡肉、葱、姜、盐、料酒。

其中马蹄、灵芝先泡发5-10分钟，洗净后备用。

步骤二：鸡肉处理

将鸡肉用清水洗净，去掉皮和骨头，只留下鸡肉。如果是用整只鸡，可以先煮熟再取出鸡肉。

步骤三：烹制过程

将切好的鸡肉放入锅中，加入适量清水，水开后用小火煮至七成熟。

用另一锅将马蹄、灵芝加入清水一同煮，中火煮至半熟。

将煮好的马蹄、灵芝和煮过的鸡肉一起放入第一锅，加入料酒、葱、姜，盖上锅盖，大火煮沸后改小火继续煮十分钟。

调入适量盐，再煮五分钟即可。

步骤四：食用

将煮好的马蹄灵芝鸡汤装入碗中，食用时可撒上少许葱花或 parsley 作为装饰。

小贴士

可以根据个人口味在烹制过程中加入其它食材；

避免用高温大火煮汤，这样会破坏汤的味道和营养成分；

汤可以保存在冰箱里，也可以加入适量冰块食用。

结语

马蹄灵芝鸡汤是一道滋味独特、营养健康的汤品，有助于增强人体、补充营养，是秋冬季节滋补身体的好帮手。快来尝试一下，自己动手做一份美味的马蹄灵芝鸡汤吧！