介绍

黑松露和灵芝都是非常珍贵的食材。黑松露是一种气味独特、口感柔软，被誉为“菌中之王”的食用菌。灵芝是中医药材中的珍品，有着非常高的营养价值。将黑松露和灵芝与鸡肉一起煲汤，可以制成一款美味又养生的汤品——黑松露灵芝煲鸡汤。

食材

1只土鸡

1个黑松露

5克干灵芝

适量姜片

适量食盐

适量清水

做法

将鸡洗净，剁成块状，放入开水中稍微焯一下，捞出洗净备用；

黑松露泡软切片备用；

灵芝泡软备用；

姜切片备用；

锅中加入清水，放入鸡块和姜片，大火煮沸后将火调小，炖煮1个半小时；

加入黑松露和灵芝，继续炖煮30分钟，加入适量食盐调味即可。

注意事项

1. 黑松露灵芝煲鸡汤制作时间较长，需要慢慢熬煮才能煮出汤的鲜美和食材的营养。

2. 选用土鸡能让汤的口感更为鲜美，而且更加健康，因为土鸡在养殖过程中没有注射激素和抗生素。

3. 煲汤时要注意火候，火小汤才能煮的更为鲜美。

营养价值

黑松露富含多种营养物质，特别是蛋白质和多糖体，具有滋补作用，并可以增强免疫系统。灵芝具有和作用，能够调节身体免疫功能，有助于和等。土鸡的营养价值更高于肉鸡，煮汤时还可以将鸡骨煮烂，使汤中的营养全面输出，有助于补充体力和调理身体。

总结

黑松露灵芝煲鸡汤是一款美味而又营养的汤品，这款汤既是一道美味的菜品，也是一种滋补汤。将黑松露、灵芝和土鸡一起煲制出的汤，含有丰富的营养成分，有助于增强人体，调节身体机能，缓解虚弱的。不过，制作黑松露灵芝煲鸡汤需要很长时间，需要有耐心和细心的精神支撑，但是品尝到汤的滋味之后，你会发现这个味道物有所值。