黄芪灵芝炖肉的简单做法

黄芪和灵芝是里的两大宝，都有补益气、增强的功效。将它们与炖肉结合，不仅能达到保健的效果，还能让肉变得更加鲜嫩。下面就让我们来学习一下黄芪灵芝炖肉的简单做法吧。

材料准备

1、瘦肉：约500g

2、黄芪：约30g

3、灵芝：约20g

4、红枣：约10个

5、姜片：适量

6、清水：适量

7、料酒：适量

8、盐：适量

步骤介绍

1、将黄芪、灵芝等材用清水泡发3-4小时，然后洗净备用。

2、将肉洗净切块，用开水焯水备用。

3、将泡发好的材、焯水好的肉块、红枣、姜片等放入炖盅中。

4、加入适量的清水，放适量的料酒。

5、将炖盅放入蒸锅中，大火蒸约2小时。

6、取出炖盅，加适量盐调味即可食用。

温馨提示

1、灵芝有清热、增强的功效，因此可以多加一些。

2、黄芪有补益气的作用，可以提高身体的，但过量使用会引起皮疹和口干等不适，因此要注意用量。

3、可以根据个人口味加入其他调料，如枸杞、香菇等。

4、炖肉的时间要足够长，这样才能使肉变得更加鲜嫩。

总之，黄芪灵芝炖肉是一道营养丰富、美味可口的菜肴，不仅具有保健作用，还适合各个年龄层的人食用。