高丽参灵芝煲鸡汤的做法

高丽参灵芝是一种传统的材，具有滋补身体、增强力、延缓等功效。将其和鸡一起煲汤不仅能够提高，还可以让鸡汤更加鲜美营养。下面是高丽参灵芝煲鸡汤的做法，一起来看看吧。

材料

鸡：1只

高丽参：20克

灵芝：10克

姜片：适量

料酒：适量

盐：适量

清水：1000毫升

步骤

1. 将鸡清洗干净后切成块状。

2. 将高丽参和灵芝用温水泡软备用。

3. 锅中倒入清水，放入鸡块和姜片烧开后去除浮沫，加入料酒煮沸。

4. 将浸泡软的高丽参和灵芝加入锅中，继续用中小火煮20分钟左右。

5. 后加入适量的盐调味即可。

小贴士

1. 煮鸡汤时，可以用煲汤锅或者普通的压力锅，如果是使用压力锅可以大大缩短煲汤时间。

2. 温水泡软的高丽参和灵芝不要扔掉，可以用来煮其他的甜品或者加入粥中食用。

3. 如果鸡肉不够嫩，可以在煲汤前用适量的食盐和料酒腌制一段时间，这样煲出的鸡汤会更加入味。

4. 煲鸡汤的灵芝和高丽参不要使用过量，可以按照个人口味适量增减。

总结

高丽参和灵芝都是非常好的材，只要掌握好煲汤的方法，就可以将它们的滋补功效发挥到极致。希望以上的高丽参灵芝煲鸡汤的做法能够对大家有所帮助。