雪山灵芝美食做法(制作雪山鲜美灵芝佳肴，简单易学！)

灵芝是一种经过千年培育剂形成的珍贵药材，被誉为“仙草”，具有丰富的营养价值和药用价值。雪山灵芝更是灵芝中的珍品，含更多的生物活性物质和营养成分，所以在家里学习制作雪山灵芝美食，既可满足口腹之欲，又可吸收补充身体所需元素。

材料准备

1.雪山灵芝：从药店购进，建议选用新鲜的雪山灵芝，或者熟化的干灵芝；

2.蔬菜：灵芝和蔬菜搭配制作更美味，可选用青菜、豆腐等多种蔬菜；

3.配料：油盐酱醋、葱姜蒜、鸡精、花椒等；

4.锅具：平底锅、汤锅等。

制作方法

1. 蒸煮：将灵芝清洗干净，切成薄片，将炖盅内倒入清水，放入薄片灵芝，加盖放入蒸锅中蒸煮30分钟，取出备用；

2. 煮汤：将蔬菜清洗干净，切成块状，用锅煮沸水，放入蔬菜煮3-5分钟，取出备用；

3. 炒制：平底锅倒入适量油，加入葱姜蒜、花椒炒香，放入灵芝煸炒3-5分钟，加入配料炒匀，放入煮好的蔬菜进行翻炒，翻炒至蔬菜与灵芝相融合，收汁关火即可。

小贴士

1. 灵芝不能生食，生成重要的生物碱质后才能发挥；

2. 煮灵芝的水可多次利用，可以当茶饮用，还有美肤、养颜功效；

3. 灵芝不宜与火龙果、桃子、人参、蜂蜜、维C等同时食用，否则会影响其；

4. 炒灵芝的时候要翻炒均匀，保持火力适中，避免灵芝成为一坨状；

5. 配菜和调料可自行添加，视个人口味而定。

食用效果

1. 健脑益智：灵芝中含有多种元素和物质，有助于改善记忆力、提高学习效率；

2. 增强力：灵芝中提取的三萜类物质及多糖类成分，对增强人体力和等均有很好的效果；

3. 天然美容：灵芝中含有皂苷等多种生物活性物质，有助于美容养颜，、抗、紧致等都有明显效果；

4. 消除疲劳：灵芝中所含有的多种氨基酸和微量元素，可以加速人体的，促进身体健康，消除疲劳，提高工作效率。

以上是雪山灵芝美食的制作方法及其食用效果，给大家提供了一种健康美味的佳肴选择。