隔水炖灵芝祛湿汤

随着气温升高，湿气也开始抬头。许多人常常感到疲惫、无精打采、不振等不适症状，这都与潮湿气候有关。而灵芝是界的“神草”，既有保健功效，又有食疗价值。隔水炖灵芝祛湿汤不仅能够祛湿，还能够提高力，尤其适合夏季酷热时喝。

功效

灵芝是一种能够增强力的材，具有、和抗等功效。据研究发现，灵芝还可以降低和，心管。

同时，灵芝中含有β-D葡聚糖，可以促进人体系统的协调作用，增强人体内的吞噬能力，从而提高人体功能，强壮身体，防止的侵袭。

隔水炖灵芝祛湿汤还含有红枣、枸杞等食材，这些食材中含有的维生素C能够增强人体系统的活性，加速机体代谢过程，从而提高人体力。

食谱材料

灵芝250克

干贝30克

花菇5朵

红枣10颗

枸杞10克

姜3片

蜜枣适量

清水适量

制作步骤

1. 将灵芝、干贝、花菇、红枣、枸杞、姜等食材清洗干净，备用。

2. 先将灵芝用清水浸泡2小时，将泡水倒掉，放入锅中，加清水适量。

3. 把其他食材全部放入锅中，用文火炖2小时，直到灵芝变为棕色、无味。

4. 后加蜜枣适量调味，再炖20分钟即可。

食用方法

灵芝可食用，食用时注意去除硬质蒂部。隔水炖灵芝祛湿汤不仅香味浓郁，而且非常有营养价值，既可以当做汤品食用，同时也可以和米饭一起食用。

注意事项

灵芝是宝贵的材，在选购时需要注意它的外形、质地、气味和口感。一般来说，灵芝外形呈扇形，质地坚硬，气味清香，口感苦涩。而假冒伪劣的灵芝则外形呈片状，质地松软，气味古怪，口感较少苦涩。

此外，随着气温升高，身体代谢加快，建议多吃蔬菜水果，避免暴饮暴食和过量饮酒，注意规律作息，保持良好的心态，从而减少湿气对身体的损害。

在夏季高温潮湿的季节，隔水炖灵芝祛湿汤成为一道佳肴，不仅可以清暑解热，还能够增加身体力，减轻身体湿气所带来的不适症状。大家可以试着在家中自制，不仅安全健康，而且做法简单易学，既可口味浓郁，又具有非常高的营养价值。