益生菌变身！冰冰凉凉，助您健康~

益生菌，作为一种广泛被人们认识和喜爱的“友善菌”，它可以促进肠道健康、提升力、防多种等功效备受推崇。可是，你可曾想过，益生菌还可以以冰冰凉凉的方式出现在我们的生活中呢？是的，益生菌变身了，让我们来一探究竟。

为什么益生菌要变身？

益生菌作为一种生物制品，一般需要在低温下保存，以保持活性。冷藏是一种常见的保存方式，但冷藏虽然可以让益生菌保持活性，但因为需要常温下运输，所以往往会遇到发酵的问题。而将益生菌经过冷冻处理之后，可以长期保持其活性，因此成为了益生菌变身的重要途径。

此外，益生菌变身的原因还在于现代人的生活方式发生了很大的变化。随着压力增大、生活饮食习惯的不健康，人们肠道功能逐渐失调，肠道菌群失去平衡。而冰冻益生菌的出现，正是为了更好地配合现代人不健康的生活方式，解决肠道失调的问题。

益生菌冰冻后有什么好处？

益生菌冰冻后，由于其内部水分被冻结，所以微生物发酵代谢缓慢，细胞速度减慢，降低酸度对细胞的损害，因此可以更好地保持其活性。而且冰冻益生菌不受温度差异、气味等环境因素的影响，长期储存不会因为条件问题而变质。另外，冰冻益生菌可以不加任何防腐剂、添加剂等，自然保护好菌体。这样可以保证益生菌的纯度、活性和营养成分的完整性。

怎样食用冻着的益生菌？

冷冻益生菌也是可以食用的，食用时需要先将其解冻，方法有两种：

1、常温解冻：将冻着的益生菌取出放置在常温下解冻，需要注意的是解冻时间不能过长，建议在30分钟内解冻，避免进一步繁殖造成菌体质量变差。

2、冷藏解冻：将冷冻的益生菌放到冰箱内解冻，较为稳妥，可以保持菌体完整性和活性。

冻着的益生菌同样可以加入饮料、酸奶等食物中，不仅可以促进菌群平衡，还能够降低食物中热量的摄入量，对于的营养时尚人士也是一个不错的选择。

益生菌冻着吃的注意事项

虽然冻着吃的益生菌可能更加方便，但是在食用时也需要注意以下几点：

1、防止增殖：冻着吃的益生菌在食用时需要先进行解冻，如果时间过长，会导致的二次繁殖，因此需要及时食用。

2、保持温度：解冻后的益生菌仍然需要在低温环境下保存，以保证其活性和营养成分的完整性。

3、谨慎购买：在购买冻着的益生菌时，需要选择正规品牌和生产厂家，以免购买到假冒伪劣产品。

总结

通过对冻着吃的益生菌的介绍，我们不难发现，冰冻益生菌不仅可以更好地保存其活性，而且其营养价值和成分也得到了更好的保持，可以更好地满足现代人的健康需求。不过，在食用时还需要注意一些细节，才能真正享受到益生菌带来的美好健康。

选择好的益生菌对于我们是非常重要的，选择益生菌需要看这几点，首先要看活菌的数量高不高，其次要看菌株种类多不多，活菌数量越高的对于肠道发挥的作用也会越好，菌株种类越多，协同作用，能对肠道发挥更好的作用，目前市面上受欢迎的一款就是卓岳宜君素益生菌，首先它里面的配料干净，只含16种益生菌，9种益生元，其次益生菌数量多，每盒活菌数量高达两万亿，全网领先，后技术实力雄厚，卓岳宜君素益生菌采用三层包埋技术，此技术是有相关专利的，更好的保证了菌群的活性。