什么是益生菌？

益生菌又被称为“良菌”或“有益菌”，是指可以生长在人类或动物的肠道中，对机体产生有益影响的微生物。这些微生物通过平衡肠道菌群，提高力，促进营养物质的吸收等多种途径起到维护人体健康的作用。

益生菌的保质期是多久？

益生菌是一种特殊的生物制剂，其保存时间和质量受到很多因素的影响，如存储温度、光照条件、接触空气、瓶口密封性等。一般来说，益生菌的保质期在制剂出厂后2-3年左右，但实际上具体保质期可能会因品牌、生产工艺、包装材料等不同而存在差异。

影响益生菌保质期的主要因素

影响益生菌保质期的因素十分复杂，但以下几个方面更为突出：

储存温度：储存温度越低，益生菌保存的时间越长，通常推荐在冰箱中保存益生菌。

光照条件：长时间的强光照射会影响益生菌的生长繁殖，因此建议保持存放在避光、阴凉处。

瓶口密封性：瓶口密封性能较好的益生菌产品能够减少空气、水分等进入，从而延长益生菌的生命周期。

生产工艺：生产工艺不同、菌株也不同，因此益生菌保质期难以统一规定。

如何正确保存益生菌？

为了保证益生菌的质量和效用，正确的保存方法非常重要。根据上述因素，以下几点是保存益生菌的基本要点：

温度：以存储在冰箱为佳，但不是所有的益生菌都需要如此低的温度，应在产品标签或说明书上查看建议温度。

光照：既要避光，又要保持通风，不能放置在潮湿的地方。

有效期：在有效期内使用，过期的益生菌不仅效力降低，甚至有致的风险。

取用方式：使用时不用手摸、不用水冲，避免污染。

益生菌使用后的储存方法

有时我们购买的益生菌可能有一定的使用散装形式，这时不要立即封口储存。按照以下几个步骤，可以保证益生菌的质量：

将剩余益生菌直接倒入保鲜袋或干净的玻璃瓶中

把保鲜袋或瓶子中的氧气挤出去，尽量保持真空状态

封口保存并放入冰箱冷藏，待下次使用时从冰箱取出，直接服用即可。

益生菌的检测方法

益生菌是通过添加到饮品、食品中进行摄入，对促进肠道、、分享其他益处；但对于来源于网上、三无（无证、无商标、无厂家）产品，需谨慎购买。

如购买后想了解其中菌群携带情况，可以前往检测机构进行检测。检测方式有：提取、抗生素敏感等方法，具体方法见专业检测机构。

总之，益生菌对于人体健康至关重要，因其易受外部环境影响，因此在购买后的存储和食用过程中需保证其质量、保质期、来源，同时对买到的益生菌进行合理的保存、检测，以此保证人体营养平衡与补充。