介绍

芹菜炒灵芝菌是一道简单易做的健康菜品。芹菜富含多种营养成分，如维生素、钙、铁、纤维素等，有益于促进消化、降低等。灵芝菌则富含蛋白质、氨基酸、多糖、三萜类化合物等多种营养成分，有助于提高力、、降等。

材料准备

芹菜：300克

灵芝菌：200克

大蒜：适量

盐：适量

生抽：适量

油：适量

制作步骤

准备好材料，芹菜洗净切段，灵芝菌洗净备用。

锅中倒油，加入蒜末煸炒出香味。

加入芹菜段，炒至变软。

加入灵芝菌，继续翻炒。

加入适量的盐和生抽，调味后炒匀即可。

小贴士

1. 在炒芹菜时，可以先焯水，这样可以去掉芹菜的苦味，并且芹菜更加嫩。

2. 不要过度煮熟灵芝菌，否则口感会变得不好。

3. 加入盐和生抽时，可以根据个人口味适量调整。

营养价值

芹菜中富含多种维生素、矿物质以及纤维素等营养成分，具有促进消化、降低等多种健康功能。

灵芝菌则富含多种营养物质，如蛋白质、氨基酸、多糖、三萜类化合物等，具有提高力、、降等多种健康功效。

因此，芹菜炒灵芝菌不仅美味可口，还能够为我们的身体带来多种健康益处。