什么是灵芝？

灵芝是一种被广泛认为拥有药用价值的菌类，被认为具有提高力、、美容养颜、延缓等功效。然而，很多人因为灵芝的苦味而望而却步。那么，灵芝去苦的处理方法究竟有哪些呢？

灵芝去苦的5种方法

下面介绍5种灵芝去苦的处理方法，只要掌握了其中一种就能够轻松搞定，喝上苦而不难受的灵芝茶。

方法一：浸泡法

将干燥的灵芝切成薄片，放入容器中，加入适量的清水，浸泡8到10小时后，捞出灵芝片并放入开水中煮沸，再用中小火煮制30分钟至1小时，这时会发现灵芝汤的苦味已经基本消失了。建议一次煮制足够量的灵芝茶，并分装起来，方便饮用。

方法二：黄酒法

将干燥的灵芝切成薄片，放入黄酒中浸泡，浸泡时间需在7到15天不等，取出灵芝片并挤压出剩余的黄酒，这时候可以在瓶子里加入适量的红枣、枸杞等食材增加营养。建议一次浸泡些许量即可。

方法三：蜂蜜法

将干燥的灵芝放入蜂蜜中浸泡，浸泡时间需在7到15天不等，取出灵芝片并挤压出剩余的蜂蜜。这种方法制作的灵芝蜂蜜价格相对来说偏高，但味道香甜可口，值得一试。

方法四：糯米酒法

将灵芝切成薄片，放入糯米酒中浸泡，浸泡时间需在15到30天不等。灵芝酒的口感相对苦涩，可以在煮制时加入冰糖和枸杞等食材。

方法五：直接煮法

将干燥的灵芝放入锅中，加入足够的水，将水煮沸之后改为小火慢慢煮40分钟至1小时，根据灵芝的不同类型有时需要更长的时间，但是一般情况下都不需要超过2小时。要制作好的灵芝汤必须充分煮沸，让水渗透到灵芝的深处，才能去除苦味。

总结

以上就是灵芝去苦的5种处理方法，无论你是喜欢红茶还是绿茶，都可以根据自己的喜好来选择方法。在制作过程中，需要注意对灵芝的处理方法，特别是浸泡时间，有益于煎煮出营养丰富、无苦味、汤色清亮的灵芝茶，让你享受到灵芝带来的健康益处。

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