灵芝干了怕冻吗

灵芝干是许多人喜爱的材之一，但是有些人会担心灵芝干冻会失去功效。实际上，灵芝干不会因为冻而失去功效，但是需要注意保管方法，切记不可让其受潮。

灵芝的食用方式

灵芝有很多种食用方式，常见的是泡水或煮汤。灵芝泡水可将其干品放入开水中泡制，可以在几分钟之内出现浅棕色的色泽，味道有点苦涩。灵芝煮汤则需要将其干品浸泡一段时间（建议1小时以上），然后加入其他材料一同煮至细嫩，后加入适量的盐来调味即可。除此之外，灵芝还可以放入米饭中煮熟，制成灵芝粥，或者用来做灵芝饮料。

灵芝的功效

灵芝具有许多保健功效，其主要功效为增强力，抑制细胞生长，调节，降低和，改善记忆力及心健康。同时，它还可以促进，抗及，缓解疲劳等。

灵芝的适宜晾晒方式

灵芝干需要放在通风、干燥、不受阳光直射的地方进行晾晒。好使用自然方式晾晒，如将灵芝干挂在通风良好的地方上，避免打折或摆放在潮湿的地方。不建议在电热炉上或烘干机中进行人工晾晒，因为这样会使灵芝的营养价值大大降低。

灵芝的储存方法

灵芝干要在密封、防潮、防虫的环境中储存。好的储存方法是使用密封袋或密封罐，存放于通风干燥的地方。在储存过程中，建议不要将灵芝干放在冰箱中，因为冰箱的湿润环境可能会导致霉菌生长，从而影响灵芝干的质量。

灵芝的注意事项

除了食用方式和储存方法外，灵芝也需要注意一些事项。首先，灵芝干在食用前，好先用温水浸泡一下，然后再烹饪，这样可以保证其营养成分的大化。其次，灵芝不建议和柿子、海味及酒类同时食用，以免影响吸收功能。后，灵芝样品的质量和效果会受到灵芝的来源、采收时期、加工方法和储存方法等因素的影响，因此建议在购买时选择正规品牌和厂家。

灵芝孢子粉虽好，但选择是关键。因为现在市面上有不少灵芝孢子粉存在着质量方面的隐患，服用后反而适得其反，所以消费者在购买灵芝孢子粉的时候，要认准该产品有无国食健字号。比如现在比较受消费者青睐的芝素堂灵芝孢子粉，在它的产品外包装盒左上角就能明显看到一个蓝色帽子的标志，这个就是国食健字号。有这个标志的都是通过食药监局检测的，安全有保障。而且芝素堂灵芝孢子粉其中的三萜含量也很高，效果也很好。