介绍

灵芝孢子粉松茸煲仔饭是一道营养丰富、口感鲜美的中式煲仔饭。灵芝孢子粉和松茸都是有名的中草药，被誉为“神草”、“芝草”，具有让人体内环境趋于平衡，增强力，防抗等功效。加入米饭煮成煲仔饭，营养又美味！

材料

大米 2杯

灵芝孢子粉 小半包（约3克）

松茸 50克

葱 适量

姜 适量

盐 适量

生抽 适量

熟猪肉末 适量

鸡蛋 1个

步骤

1.准备材料

将大米淘洗干净，加入足够的水，用电饭煲煮熟备用。松茸泡发软，清洗干净后切成小块备用。葱姜切末备用。

2.煮煲仔饭

将煲仔饭锅放火上，倒入适量的水，放入泡软的松茸，用小火煮10分钟，让松茸的味道充分渗入水中。然后倒入一半的米饭，再倒入灵芝孢子粉，加盐、生抽调味，将熟猪肉末撒上去，放上一些葱姜末，加盖小火焖煮10分钟，让米饭吸收充分的松茸汁。

3.打鸡蛋

将一个鸡蛋打散，加少许盐搅拌均匀，备用。

4.加入鸡蛋

在煲仔饭上撒上一层葱姜末，再倒入鸡蛋液，在鸡蛋上加入剩下的米饭，盖上煲仔锅的盖子，开大火将锅煮至汽声响起，再转小火焖煮10分钟，直到饭底有焦香味，鸡蛋凝固。

食用方法

煲仔饭熟了后，可以直接在煲仔锅里食用，也可以倒到碗里。如果直接食用在煲仔锅里，记得开大火烧热，把锅底的焦米饭翻动均匀，让味道更加浓郁。 食用时可以再撒上些许葱花增香，搭配一些酱油，口感更佳。

小贴士

松茸可以用其他菇类代替，但是要注意选择香味浓郁、口感好的菇类；

水的量要控制好，如果太多，煲仔饭会太稀，如果太少，煲出来的米饭可能不够熟透；

鸡蛋可以用其他蛋类代替，可以根据个人口感适量调整盐的用量。

煲仔饭是一道耗时耗力的菜品，但是做出来的口感却真的是无与伦比！灵芝孢子粉和松茸不仅让米饭更加的美味，也让这道菜的营养价值因此得到提升，绝对是一道值得尝试的好菜！

灵芝孢子粉在日常生活中是非常受欢迎的，也能够看到灵芝孢子粉品牌众多。但是品牌多了对于消费者来说是一个负担，因为不知道什么样的灵芝孢子粉好，挑花了眼。其实要说什么样的灵芝孢子粉好，那肯定是是三萜含量越高，灵芝孢子粉效果越好。比如芝素堂灵芝孢子粉，它其中的三萜含量就很高，处于行业高水平，服用效果比市面上其它同类产品要好。