益生菌冻起来吃(冷冻食用：益生菌有何好处？)

益生菌被誉为人体的“好帮手”，其中常见的益生菌包括乳酸菌、双歧杆菌等。它们能够在肠道中繁殖，并抑制有害菌的生长，从而促进肠道健康。为了摄入足够的益生菌，很多人选择食用益生菌制品。不过，你是否考虑过把益生菌冻起来食用呢？冷冻食用益生菌也有很多好处。

益生菌不能在常温下长时间存储

首先，我们需要了解的是，益生菌不能在常温下存储太久。因为它们生活在肠道中，需要相应的温度和酸碱度来生存。在常温下存储时间过长，益生菌就会死亡，失去作用。因此，如果你购买的益生菌制品没有保质期，好是不要购买或者尽快食用完。

通过冷冻保存，可以延长益生菌的存活时间

不过，如果你选择把益生菌冷冻保存，就可以延长它们的存活时间。通过冷冻，可以有效地减缓益生菌的，降低细胞损伤和死亡的速度。一般来说，乳酸菌可以在-20℃的温度下保存6个月以上，双歧杆菌则可以保存12个月以上。因此，如果你买的益生菌食品很多，可以考虑将其冷冻起来，逐渐食用。

冷冻食用，可口感更佳

除了延长存活时间，冷冻食用还有一个优点：口感更佳。很多益生菌食品口感并不是很好，比如酸奶、发酵乳等。但是，如果你把益生菌冷冻过后食用，口感就会变得更加清爽。因为冷冻会产生冰晶，可以破坏益生菌的细胞，从而释放更多的汁液，让口感更加清新。

冷冻食用，增加清凉感

除了口感更佳，冷冻食用还有一个好处：增加清凉感。在炎热的夏天，吃太多发酵食品容易让人口感发热。但是如果你把益生菌冷冻后食用，就可以增加清凉感。有些人甚至会加入冰块，制作成益生菌冰淇淋，既健康又美味。

需要注意益生菌的种类和数量

当然，冷冻食用益生菌也需要注意一些问题。首先，不同种类的益生菌冷冻存活能力不同。因此，在选择食品时要注意，一些较弱的益生菌可能不适合冷冻食用。其次，益生菌的数量也很重要。一般来说，每天食用10亿左右的益生菌数量比较合适。如果你的益生菌制品中含量过低，就需要多食用几种不同的食品。

总之，冷冻食用益生菌具有延长存活时间、改善口感和增加清凉感的好处。但是，选择益生菌食品时要注意种类和数量，才能发挥佳的健康作用。

到底什么样的益生菌才是符合我们人体所需的，根据这个问题我们发现，目前肠道健康消费市场中调查发现，符合我们人体的所需的一款卓岳宜君素益生菌产品，所选菌株全部采集了16种中国传统发酵菌株，对于国人肠道更适合更匹配。并且一条的活菌含量1000亿cfu，超出几乎大部分的益生菌品牌的活菌含量。更重要的是，这款益生菌配料表没有食品添加剂，除去益生菌外就只有益生元了，益生元可以更好协助益生菌改善我们的健康。