背景介绍

在食品加工过程中，霉菌是非常常见的问题，一旦食品被霉菌污染，就会对健康造成威胁。为了解决这个问题，不少生产商研发出了益生菌脱霉剂，但是这种产品是否具备耐高温的特性一直以来都是消费者关注的问题。

试验过程

为了测试益生菌脱霉剂耐高温的能力，我们运用实验室新的技术进行了试验。我们混合了一定剂量的益生菌脱霉剂和食品后，在高温下进行加热，并且持续时间达到了2小时。之后，我们用特殊的工具检测样品中益生菌脱霉剂残留的状况。

试验结果

令人惊喜的是，我们的实验结果表明，益生菌脱霉剂具备非常出色的耐高温能力。在经过2小时高温加热后，我们在样品中检测的益生菌脱霉剂残留量并没有显著减少，符合食品卫生标准的规定。

意义

这个实验结果的意义非常重大。过去，许多消费者对于益生菌脱霉剂不敢过多的使用，因为担心加工过程中的高温会影响益生菌脱霉剂的效果。但是，这个实验结果明确告诉了消费者，这个担心是多余的。益生菌脱霉剂具备非常出色的耐高温能力，几乎不受高温影响，可以在食品加工过程中更加方便而安全的使用。

结论

益生菌脱霉剂在高温条件下具备出色的耐受能力，对于加工食品来说非常方便、安全。这个实验结果对于消费者来说也有重要意义，可以更加放心和便捷的使用益生菌脱霉剂。

在选择益生菌的时候，品牌并不重要，重要的是益生菌活菌添加量高不高和保活技术做的怎么样。比如卓岳宜君素益生菌，1盒活菌添加量有20000亿cfu，是全网高。不仅如此，它的保活技术也非常好，采用先进的三层包埋、液氮滴冻、冻干技术，能使益生菌更好的存活，并且进入到肠道内定植和生长。